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虾仁菜脯的家常做法
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1. 所有材料切末
2. 热锅,倒油,爆香蒜末辣椒,再加入虾干炒香,最后放入萝卜干继续翻炒,最后加入少许盐和糖调味...
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2016-04-16
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虾仁菜脯
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奶白冬瓜虾皮汤 1. 备料 2. 冬瓜去皮去瓤,切稍厚点的片,约4至5毫米 3. 新鲜香菇洗净去蒂,切花刀,切下来的边角可以等下一同入锅,或做别的菜用。不玩造型就把香菇洗净即可 4. 虾皮用水洗一下,用手尽量攥干水份备用,姜切丝,葱切葱花,葱白葱绿分开用 5. 锅里放油,小火煸香姜丝和葱白 6. 放入虾皮,不停煸炒,至虾皮出腥气,虾皮明显煸黄,注...
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菜脯米煎蛋的家常做法
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菜脯米煎蛋 1.菜脯米泡水5分钟,捞出挤干切小段,备用。 2.蛋打入碗中打散再放入作法1的菜脯米、葱末和所有的调味料拌匀。 3.热锅,倒入沙拉油烧热,放入作法2的菜脯米蛋液,以小火煎至7分熟后翻面至煎熟上色。 4.当作法3的菜脯米煎蛋煎熟后,取出切成4片即可。 菜脯煎蛋 1、菜脯切成小丁,鸡蛋打散 2、平底锅放入油烧至5成热,倒入蒜末煸出香味,倒入菜脯丁煸炒 3、把煸好的菜脯均匀铺在锅底...
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菜脯蛋饼的家常做法
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韭菜鸡蛋饼 1. 主辅料:韭菜、鸡蛋 2. 把韭菜摘洗干净切碎 3. 打入鸡蛋 4. 加适量虾皮 5. 加少许盐,搅拌均匀 6. 煎锅烧热,放适量油,倒入韭菜蛋液 7. 煎制其凝固,翻面再煎,同样方法煎制其熟透 8. 出锅装盘,即可上桌食用 韭菜鸡蛋饼 1. 准备材料 2. 韭菜洗干净,切碎 3. 鸡蛋打散 ...
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南方菜脯蛋 1.菜脯剁碎,加鸡蛋搅拌均匀. 2.平底锅加入花生油,把蛋煎成一个个圆型状,煎成金黄色即可. 萝卜干炒鸡蛋 1.从超市买一包萝卜干(大约100~200g),用一半的量,将萝卜干切碎 2.打入一个鸡蛋,与萝卜干一起拌均 3.起火下油,放入蒜瓣,爆香 4.放入混好的萝卜干和鸡蛋,翻炒两分钟,起锅 小诀窍 **萝卜干切得越碎越好,我切的太大块了 **这道菜无需再放调料,因为萝卜干已经很有味道...
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菜脯炒肉的家常做法
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蜜汁黑椒肉脯 1. 食材准备 2. 把里脊肉绞成肉馅,再剁几分钟让肉馅更有劲更细腻 3. 将辅料(除白芝麻外)放入肉馅中,用筷子用力朝一个方向搅拌,上劲。均匀放6个保鲜袋,用擀面杖擀成1毫米的薄片,连面板一同放进冰箱冷冻1.5-2小时 4. 冻好的肉片去掉保鲜袋马上放到烤架,放入提前预热好的烤箱中层,上下200度烤25分钟。注:肉变白后就开始5分钟一翻面,在翻面时刷上蜂...
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圆圆月饼弯弯情
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小M甲1998
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香煎芙蓉蛋 广州筵席名菜---- 香煎芙蓉蛋 “香煎芙蓉蛋”是广东传统的风味菜肴。用鸡蛋液与叉烧肉、笋丝、香菇、调味料等拌匀煎制而成。菜成块状,两面金黄,各种副料裹藏于蛋块之中,互相交错,外层嫩滑,蛋香浓郁。 香煎芙蓉蛋 主料:去壳鸡蛋200克,熟鲜笋125克,香菇15克,叉烧肉25克,大葱10克。 辅料:胡椒粉,芝麻油,盐,味精。 香煎芙蓉蛋的做法 1、准备好鸡蛋香菇鲜笋大...
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冬瓜虾仁 最近喜欢上了使用微波炉蒸菜, 开始喜欢蒸菜,源于中秋假期结束上班的时候,收到的乐扣用于微波炉烤箱的锅和保鲜盒~ 喜欢锅碗瓢盆的我真的是打心眼儿里高兴, 平时用过不少的乐扣的DD,但是玻璃的还是头回用,比起金属的厨具,这晶莹剔透的漂亮厨具一定会给你的厨房工作增加些许快乐~ 瞄准一个生长ing的小节瓜~(这种瓜其实是冬瓜的一种,生长时需要搭架子,长的比黄瓜大点儿) ...
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