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盐煎肉教程_
盐煎肉教程_
盐煎肉的做法步骤
1. 五花肉切薄片。
2. 青蒜斜着切块。
...
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2016-04-16
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盐煎肉
五花肉
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盐煎肉的做法步骤 1. 青椒 红椒切块)(蒜苗斜坡切段)备用 2. 五花肉切片(买肥一点的好) 3. 备用 4. 油热后,倒入切好的五花肉。 ...
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烧烤味孜然盐煎肉的做法步骤 1. 瘦肉切薄厚适中的片,洋葱切丝(洋葱可以不要或者换成葱姜丝)。 2. 加入盐,黑胡椒粉,孜然粉等所有辅料。 3. 抓匀,放入保鲜盒冰箱冷藏腌制一晚。 ...
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盐煎肉的家常做法 教你做盐煎肉
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盐煎肉的家常做法 教你做盐煎肉 盐煎肉属于川菜,与回锅肉并称姐妹菜,在四川、重庆,这道菜家喻户晓,那么你知道盐煎肉的家常做法有哪些吗?你知道盐煎肉怎么做吗?下面我们就来介绍一下盐煎肉的做法,大家一起来看一下吧。 盐煎肉是道很不错的下酒菜,干香酥嫩,有着很浓的地方特色,下面我们就来看一下它具体的做法吧。 做法一 材料 主料 猪后腿肉...
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盐煎肉的做法步骤 1. 将精五花肉呈冷冻状态下切成0.3cm厚的片备用; 2. 青蒜叶洗净后斜切成段备用; 3. 下油热后,放入五花肉片翻炒均匀, 4. 反复煎到肥猪肉出油,肉片呈...
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生爆盐煎肉
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生爆盐煎肉 生爆盐煎肉是用五花肉加蒜苗或青椒炒制而成的,属川菜系。用料为生猪肉后腿的肥瘦肉,配以鲜红辣椒、花生油、青蒜、四川郫县豆瓣酱、豆豉、酱油、料酒、白糖、姜、精盐等佐料炒制而成。在材料、卖相和味道上都与回锅肉很相似,但是所谓的生爆就是不经过煮熟直接炒。美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!生爆盐煎肉也是美食代表菜谱之一,在图老师美食菜谱里面只会有你想不到的美食!所以不要错...
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jingduo2008
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盐煎肉的做法
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盐煎肉 1. 将肉切成长约5CM,宽为3CM,厚为0.3CM的薄片(你可以将肉稍冻一下再切);青蒜、红椒切段。 2. 炒锅内不放油或少放油,锅热时下肉片煸盖盖关小火炒至吐油(火千万不宜大,一定要炒至肉片吐油)取出待用。 3. 下豆瓣、豆豉炒香并上色再放酱油...
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Ao丶puT
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青椒豆豉盐煎肉
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青椒豆豉盐煎肉
青椒豆豉盐煎肉 2.辅料无蒜苗时,可用蒜苔、大葱、青椒、仔姜、芹菜、豆腐干代替。3. 识别病猪肉:在买猪肉时,拔一根或数根猪毛,仔细看其毛根,如果毛根发红,则是... 2.锅内油烧至五成热,放入肉片,煸炒至刚熟,烹料酒,下豆瓣酱、豆豉,炒出红色,加酱油、甜酱、青蒜炒匀,青蒜熟时起锅装盘,盐煎肉即成。 烹调技巧...小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!青椒豆豉盐煎肉是一道美食精品食谱,没吃过这道的,你真的...
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好吃到爆的小酥肉的做法步骤 1. 先把猪里脊肉切条 2. 用鸡蛋和淀粉加一点盐调成面糊 3. 用肉裹上面糊。下油锅炸到金黄 4. 取一个碗…加入葱段姜片一点点料酒酱油香叶八角花椒还有一个干辣椒。 ...
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烧烤味孜然盐煎肉基本教程
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孜然土豆~钟爱土豆君的做法步骤 1. 土豆去皮,用波纹刀切宽条,没有波纹刀的直接切块或者条都可以。 2. 小葱切碎备用。 3. 锅里放入多一点儿的油烧至5成热,下土豆,我这个是条状比较好熟,如果想做块状的那么土豆切好焯下水将土豆煮熟再进心...
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cxiuyuang41
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生爆盐煎肉的做法 生爆盐煎肉做法和步骤1五花肉片去皮切7-8cm左右长,大蒜,青红辣椒切马耳朵,姜蒜末,豆瓣豆豉切碎点备用。铁锅下少许油,烧热后加入肉片,煎出肥油,到肥肉部分半透明,肉片微微内凹,四边卷起,撒入少许盐,翻炒几下。 2加入豆瓣酱豆豉爆香翻炒,加入青红辣椒继续翻炒,肉片快断生的时候加入大蒜,白糖,鸡精调味,翻炒片刻起锅。 3小帖士:1. 灯盏窝制作要点:选料上,肥瘦均匀...
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图点冷气
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盐煎肉的家常做法
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盐煎肉,汉族特色名菜,属川菜系,四川家常风味菜肴的代表作,与回锅肉共称为姐妹菜。本品以瓜类制素肉用盐煎肉的烹制方法加工而成,成菜肉片鲜嫩,此菜在四川家喻户晓,是下酒佐餐的佳肴。 1蒜薹洗净切段,红辣椒洗净切圈儿备用。 2切好五花肉片和姜片。锅中放少许油,将五花肉略炒后撒适量盐小火煎至出油。 3放入姜片,加入蒜薹和红椒圈翻炒,加入一勺黄豆酱。 4加入适量豆豉翻炒均匀,淋...
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北京致爱
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盐煎肉怎么做
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口味食谱
盐煎肉 1、将肉切成长约5CM,宽为3CM,厚为0.3CM的薄片将肉切成长薄片; 2、青蒜切段、红彩椒切段; 3、炒锅内放油,七成热时下肉片煸炒; 4、煸炒至肉片吐油四周微微焦黄; 5、锅内做油放姜末葱花煸炒出香味,下豆瓣酱、豆豉炒香并上色再放酱油、糖炒匀; 6、再放入刚才煸炒的肉片; 7、下青蒜炒至红彩椒炒至断生; 8、煸炒均匀即可起锅。 小诀窍 肉稍冻一下再切,就比较好切了 椒盐煎肉 ...
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小小鱼儿377
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蒜薹盐煎肉的做法
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冬季里,来一盘热辣的蒜薹泡椒炒鸡胗吧!的做法步骤 1. 鸡胗先用盐水侵泡半小时,把附着在上面的脏东西一定弄干净,要不会有腥气味道。 2. 然后把鸡胗片成薄片,接着用少量白酒,盐腌制半小时左右。这个是花儿的经验,可以用料酒腌制,但是感觉用白酒腌制更香更脆,大家可以试试哦。 ...
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王氏洮砚研究院
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怎么做盐煎肉好吃
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盐煎肉,汉族特色名菜,属川菜系,四川家常风味菜肴的代表作,与回锅肉共称为姐妹菜。 1准备材料,蒜薹洗净切段,红辣椒洗净切圈儿备用。切好五花肉片和姜片,锅中放少许油,将五花肉略炒后撒适量盐小火煎至出油。 2放入姜片,加入蒜薹和红椒圈翻炒,加入一勺黄豆酱。加入适量豆豉翻炒均匀,淋香油,装盘即可。 烹饪技巧:加盐要适量,因为稍后放的黄豆酱和豆豉都有咸味!用青蒜可以代替蒜薹。
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Benhanan
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生爆盐煎肉的吃法
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生爆盐煎肉 1.五花肉洗净后切成薄片,青蒜切成菱形片。在五花肉中加入盐、高度白酒20ml,拌匀腌制30分钟; 2.腌好的五花肉沥去水分,炒锅中不要放油,用小火慢慢加热,放入五花肉片,继续用小火焙出油,直到肉片出香味,微微发黄变卷曲,然后盛出备用; 3.锅中留下少量油,中火加热到3成热后,放入剁椒,炒出红油,然后倒入煎好的肉片,放入白糖,淋入剩余的白酒,炒到肉片变红上色,最后倒入青蒜,拌...
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bigData66
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土豆盐煎肉的做法步骤 1. 准备食材:土豆削皮洗净、姜切片、蒜苗斜刀切段梗叶分开、蒜拍碎 2. 五花肉凉水下锅加适量料酒煮10-15分钟至血水流出捞出切片备用 3. 土豆切薄片,滚开水下锅焯至变色即捞出待用 ...
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盐煎肉 1. 猪后腿肉去皮,切成6cm长,3.5cm宽,厚0.2cm的片,蒜苗切马耳朵形,郫县豆瓣剁细 2. 热锅倒入食用油,中火加热至6-7成热时放入肉片煸炒,加入精盐、豆豉,反复煸炒 3. 煸炒至看不见水汽、油色清亮时,将肉片推至一边,加入郫县豆瓣炒香炒红 4. 加入蒜苗炒至断生后起锅装盘 盐煎肉 1. 五花肉切片 老姜切片备用 2. 青椒(二荆条)切片 ...
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綯宝罔掂执导
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盐煎肉怎样做才好吃
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盐煎肉 1.将肉切成长约5CM,宽为3CM,厚为0.3CM的薄片(你可以将肉稍冻一下再切);青蒜、红椒切段 2.炒锅内不放油或少放油,锅热时下肉片煸盖盖关小火炒至吐油(火千万不宜大,一定要炒至肉片吐油)取出待用 ...
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