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1. 排骨泡水,去掉血水!温水下锅,撇掉血沫,放一颗八角!盐要等排骨基本软烂再放,加一点酱油!
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2016-04-16
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干豆角宽粉烧排骨的做法步骤 1. 干豆角用温水泡开。排骨用冷泡去血水,洗净,擦干表面水分。 2. 炒锅加油,小火放糖炒至融化变成褐色后(注意不要炒糊),放入排骨翻炒,再加老抽炒至排骨均匀上色。 3. 加没过排骨的开水,加大料,干辣椒,葱,姜,大火烧开后,小火炖30分钟。再加干豆...
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