1. 虾~去须 刺 ,然后用料酒 盐腌十分钟
2. 土豆~去皮,切成片,用水泡一会
3. 土豆沥干,用厨房纸擦干,锅内倒入适量油,把土豆炸成金黄色,出锅装盘备用
4. 虾 沥干 过油 7分熟 装盘备用
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