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干锅土豆基本教程
干锅土豆的做法步骤
1. 准备材料
2. 香肠蒸熟先,其实最好用腊肉,我是有什么用什么
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2016-04-16
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干锅土豆
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干锅土豆的做法步骤 1. 土豆去皮切厚片,泡去淀粉后控干水份。 2. 洋葱、青辣椒切丝,红辣椒、蒜瓣切片。 3. 油烧至6成热,入土豆炸到表面金黄。 4. 另起一锅,倒入底油,放入...
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绝对美味的干锅土豆 1、把土豆削去皮洗净,切成薄片,青笋扒去叶子,削去老筋,切成细条,瘦肉切成薄片,青蒜洗净切成小段。 2、坐锅热油,油要多放一点,油热后,放入土豆片煸炒,炒到半熟时盛出来放在一边。 3、把肉片用生抽和淀粉,料酒薄薄的勾一层芡,然后用刚才剩余的油把姜蒜爆香; 4、然后下入肉片快速翻炒,再加入一点料酒、生抽和白糖,再加少量清水煮开后放入土豆接着翻炒,炒到水快干的时...
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干锅土豆的做法与步骤 1. 土豆切片用清水清洗2遍,沥干待用,魔芋切成细条。 2. 青蒜切寸断,培根切小片,红尖椒切丁,胡萝卜切丝待用。 3. 热锅油温5成左右(油可以多些,这样炸的时候比较方便些),将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出。 4. 另取锅将魔芋入热水中焯烫。 5. 洗净锅入...
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干锅土豆片的做法 干锅土豆片做法和步骤1土豆切成薄片过清水洗去表面淀粉再沥干水分。 2锅里加热少量油将土豆片煎至两面金黄盛出,腊肉切薄片备用。 3绿尖椒和红尖椒切小圈备用,另起锅爆香大蒜,炒香腊肉。 4加入提前煎好的土豆片,加入酱油翻炒。 5加入尖椒圈,撒香葱即可。 6小贴士:1、土豆片尽量切薄一点,这样吃油少,不用油炸直接少许油就煎至香酥。(我用的切片器切的超薄的)2...
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干锅土豆虾 1. 虾洗净后去虾线,虾须。虾线的去除很简单,从虾的倒数第二节,用牙签挑出即可,虾线就是虾的肠子,里面有很多脏东西,不要吃哈。蒜和葱切末。 将土豆去皮,然后切成小块,可以切的小一些,这样容易煎熟,其实我们还可以切成片,这样更容易熟,比较节省时间。 锅中烧热油,待油温六成热时放入虾翻炒,油可以多一些。大家尽量使用不粘...
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干锅土豆香辣虾的做法
干锅土豆香辣虾的做法与步骤 1. 土豆去皮切薄片.将土豆片放清水中浸泡一下,洗去多余的淀粉,然后捞出控净水分.土豆片放盆中,撒适量玉米淀粉,让每片土豆片都裹匀干粉。 2. 锅内放油烧至六成热,下土豆片炸制金黄色捞出控油。 3. 锅内留适量底油,将鲜虾放锅中,采用半煎半炸的方式,将虾煎至虾壳酥脆,捞出控油.蒜苗择洗干净,切成斜...
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干锅麻辣牛肉的做法步骤 1. 准备好主料辅料,牛肉及姜蒜切片。芹菜土豆切段,可以准备少许白芝麻。锅里放菜油,油热后先下土豆炸一下,微微变色即可,捞出备用。 2. 锅里放菜油,油热后下牛肉翻炒,将牛肉中的水分炒出,将牛肉捞出备用,接着继续大火把锅里的水气烧干,只剩下少许油。 ...
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一粒粒金灿灿的土豆粒,外焦内嫩,混合着黑胡椒的味道,真是让人食指大动啊! 1、先把材料洗净,胡萝卜、洋葱、培根切小粒,青尖椒切圈,干红辣椒切丝备用。 2、土豆去皮,切成1厘米见方的丁,泡水备用。 3、锅里加入适量的油。 4、油烧热后下入土豆丁大火炸至表面金黄,这里要要大火快炸,炸好后捞出控油。 5、锅热后倒油,放入花椒和干红辣椒丝...
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