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怎么做椒盐土豆饼好吃

椒盐土豆饼的做法步骤

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1. 将土豆洗净,放入笼内,上火蒸熟,取出去皮,压成泥,放入米粉,揉成面团,搓成条,摘成25克重的面坯,压成圆形面皮,包入猪肉馅,拍成圆形面饼。

2. 将面饼坯蘸上鸡蛋黄,滚上面包屑备用。

3. 炒锅置旺火上,加入色拉油烧至五成热,放入土豆饼炸至起软壳、色淡黄时,捞出,待油温烧至七成热,再放入土豆饼炸至金黄色,捞出沥油,装入盘内,撒上花椒盐即成。

小贴士

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2016-04-16 标签:

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