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小炖肉的吃法
小炖肉的吃法
红烧肉,小炖肉,美味的做法步骤
1. 清洗去毛
2. 切小块
...
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2016-04-16
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小炖肉
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小炖肉 炖肉,是广东 梅州客家人婚宴喜庆及节日必用的名菜。炖肉有 炖猪肉和 炖牛肉两种。炖肉有助于养生,与油炸,烟熏,爆炒相比更健康!先将整块连皮猪肉刮干净毛,清洗干净,放入大锅中煮熟,再切成1.5厘米之四方块。我们每天的日常除了工作,就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一,我觉得这个还是很重要的!所以小编教大家小炖肉教程,也是让大家在工作压力下得到一个放松噢!喜欢要记得按赞噢! ...
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怎样炖肉更鲜嫩?做炖肉的小技巧
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你是不是很喜欢吃肉呢?是不是因为炖出的肉质不鲜嫩而发愁呢?下面图老师生活为您推荐几种不同肉质的炖法,让你轻松炖出美味鲜肉! 怎样炖肉更鲜嫩?做炖肉的小技巧 做炖肉的小技巧 1、 炖牛肉 炖牛肉时可用干净的白布包一些茶叶同煮,这样牛肉易烂,而且有特殊的香味。 2、 炖猪肉 可以往锅中放一些山楂。 3、 炖羊肉 在水中放一些食碱。 4、 炖鸡肉 ...
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豆角炖肉的吃法
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豆角炖肉的做法步骤 1. 把豆角两头的尖掐掉,清洗干净,掰成小段。五花肉切厚片,还要切一些肥肉,豆角是喜油的菜,遇油则软。 2. 先把肥肉下热锅里炸出油,然后下五花肉煸炒,待肉变色后下豆角。 3. 炒豆角这步特关键,一定不要添水,开着锅...
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土豆炖肉的吃法
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土豆炖肉 1.在慢炖锅里放上漂过水的肉块或者排骨,切成块的土豆,葱段,姜片,八角,生抽,老抽,糖,盐,如果想有点辣的话,可以放小干椒或者放点辣豆瓣酱都好,加适量水,就可以开始炖了! 2.高功率大概炖个三个小时,就可以了! 土豆炖肉 1、先将五花肉洗净切块,凉水入锅焯至5分熟,猪肉微微泛白即可取出,不必等水沸腾。 2、食用油下锅,白糖炒色(红糖也可以),若颜色不佳可放适量酱油,放...
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家常炖肉的吃法
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家常炖肉 1. 佐料 2. 把小的佐料 放入佐料盒 3. 白薯干 4. 干蘑菇 去根 5. 五花肉切小块 6. 锅内不放油 放入五花肉 7. 煎至变小 8. 放入酱油 9. 老抽 10. 翻炒 11. 放入调料盒 12. 加入白薯干 添加水 没过肉 13. 放入蘑菇 14. 40分钟 15. ...
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红烧肉的做法的做法步骤 1. 五花肉洗净切块,沥干水分 2. 葱段,姜片,八角,冰糖,酱油,盐备用 3. 热锅冷油,油热加入冰糖炒至融化 4. 待冰糖变成褐色加入肉翻炒上色,越炒颜...
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榨菜炖肉的吃法
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【十分钟美味早餐】榨菜肉丝米线#小妙招擂台#的做法步骤 1. 炒好的肉丝提前备好;如果没备上肉丝,就现炒吧,也用不了多少时间;给大家分享一个窍门,做蔬菜炒肉丝的时候,肉丝炒变色就捞出一部分出来。用肉丝来做其他菜就很方便啦。但是时间不能太久,最多冷藏保存2天; 2. 榨菜备好;我是买的现成的,没有...
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酸菜炖肉的做法步骤 1. 瘦肉切块(小七刀工确实水水的),酸菜、姜、蒜切好,盛半碗水,放入适量冰糖溶解备用。 2. 炒锅烧热下油,下蒜、姜煸炒出香味,下酸菜翻炒,加入适量糖水炒匀,盛起备用。 3. 炒锅烧热,下较多量油,八成热时放入姜葱蒜...
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竹笋炖肉的吃法
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鲜竹笋炒肉丝 材料 竹笋2根、莴笋1根、泡椒3根、肉丝200克、豆粉、生抽、花椒、姜丝、盐、鸡精。 做法 1、竹笋把壳子剥了,洗净切丝用开水煮开捞出待用(不能煮久了水开了把笋子倒进去又煮开就可以了)。莴笋削皮洗净切丝、泡椒切丝。肉丝用生抽和豆粉码味。 2、热油锅放入姜丝和泡椒、花椒再放肉丝一起爆炒哈,再放笋子和莴笋一起翻炒至熟,放味精、盐少许即可。 雅和俗的结合——竹笋...
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坛子炖肉的吃法
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豆角茄子土豆炖肉 1. 豆角去筋洗净摘净,茄子洗净切条 2. 葱切碎,土豆去皮切块 3. 锅内油烧热 4. 下入豆角茄子一起煸炒 5. 炒至豆角颜色变绿发蔫,茄子也软了,锅内留油,捞出茄子和豆角 6. 下入五花肉煸炒 7. 加入生抽、花椒粉、葱花炒香 8. 再倒入豆角一起煸炒 9. 加水,加盐,放入土豆,盖上盖子炖一下 ...
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小炖肉的做法步骤 1. 肉切1.5厘米见方,用水煮开,撇沫捞出。 2. 炒锅放油少许加白糖,沫消失后放肉(记得避难)赶紧炒均匀,放葱姜炒一下放腐乳,炒匀后放酱油老抽,多炒一会(3-5min)放大料,炒一下放水至没过肉。 3. 高压锅小火炖40分钟,...
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泡菜炖肉的吃法
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韩国泡菜拉面的做法步骤 1. 鱼饼切条备用 2. 锅内放入适量清水 烧开后加入面饼 稍微焯一下把水逼掉 3. 重新加入冷水 调料包 鱼饼 玉米粒 泡菜一起煮 4. 水要适量增加一些 因为锅里的食物量增加了 ...
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杏仁炖肉的吃法
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杏仁炖肉怎么做最好吃怎么做杏仁炖肉好吃 杏仁芝士烤蟹肉 私房浪漫,红火跨年 —— 杏仁芝士烤蟹肉 转眼2011就拜拜啦!无数的祝愿,都放在菜菜里吧。废话少说,上一道私房烤箱菜。无论卖相还是味道,都超级赞哦!2个人的晚餐,从头盘开始,来一点小浪漫。 杏仁芝士烤蟹肉 原料:红甜椒1个 蟹肉罐头140g/罐1罐 芝士碎30g 辣椒粉+盐+孜然粉+黑胡椒粉组成的混合调料少许 杏仁片适量 ...
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萝卜炖肉的吃法
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白萝卜炖猪肉 把猪肉切成小块,焯水备用。 准备好葱姜 八角 辣椒。 白萝卜洗净切成滚刀块。 ...
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二没追求
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咖哩炖肉豆的吃法
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咖哩炖肉豆 1.热锅,以中小火放沙拉油炒香其余材料A,加入茄子丁、绞肉、米酒拌炒约2分钟,再加入辣椒粉、姜黄粉、印度辛香料拌炒约1分钟至入味。 2.在作法1的锅中加入豆仁、牛高汤煮至滚开后,以黑胡椒粗粉、糖、盐调味,再转小火再续煮约10分钟即可。 咖哩红酒炖肉 1.牛臀肉切大块,于表层均匀沾裹低筋面粉;洋葱、马铃薯、青红椒切大块;蒜头、西芹、红萝卜、蕃茄切碎备用。 2.热锅,以 30g奶...
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家常白菜炖肉的吃法
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家常白菜炖肉 白菜切段 豆腐切块 爆锅炒白菜,倒了之后,加入肉高汤,豆腐 炖煮20分钟 调味,出锅。 普通菜,是大补。 家常炖白菜 1.把肉、白菜、土豆分别切片。 2.锅中倒适量的油,把土豆片两面煎一下后备用。 3.用锅中的油开始先炒肉片,下入肉片翻炒几下后,加入葱花,花椒面。 4.然后再把白菜片放进去翻炒。加入适量的盐。再加少许水。 5.快出锅前再把煎好的土豆片放进去。...
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萝卜炖肉骨的吃法
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萝卜炖肉骨 1.先烧一锅开水,将洗净的肉骨头和几片姜片放入煮一滚去血水。然后捞出肉骨头用冷水洗去血沫。 2.从新装一锅冷水,将肉骨头和姜片放入,大火烧开,然后中火炖1小时左右至肉变软,汤稍微变白。 3.将白萝卜洗净去皮,滚刀切块,放入骨头汤中,再烧15-20分钟至萝卜变软即可。 4.吃的时候汤中可以加点盐。四川吃法还要弄个红油碟子(酱油,油辣子)来沾萝卜。 白萝卜炖羊肉 1、羊肉洗净,...
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玉米胡萝卜糯米珍珠丸子的做法步骤 1. 准备好所有的材料 2. 糯米提前2小时用开水泡开 3. 猪肉,胡萝卜切片,玉米刨粒 4. 把猪肉、玉米粒、胡萝卜放进料理机打成碎 ...
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火爆圆白菜的做法步骤 1. 准备好食材。(圆白菜我是用手撕的) 2. 干辣椒炒香。 3. 放圆白菜翻炒。 4. 加生抽炒匀。 ...
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酥皮土豆炖肉 准备原材料:精品五花肉、老黄瓜、土豆(如果能买到小圆土豆更好哈) 土豆、黄瓜切块,土豆用清水浸泡一会以免变黑,五花肉用清水+料酒浸泡至颜色变浅,可除腥味 ...
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十年之约嫁给我
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