1.热锅,以中小火放沙拉油炒香其余材料A,加入茄子丁、绞肉、米酒拌炒约2分钟,再加入辣椒粉、姜黄粉、印度辛香料拌炒约1分钟至入味。
2.在作法1的锅中加入豆仁、牛高汤煮至滚开后,以黑胡椒粗粉、糖、盐调味,再转小火再续煮约10分钟即可。
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