1. 面粉加水和成面团静置半个小时
2. 葫芦瓜切丝放少许盐腌10分钟,肉切粒放少许盐和胡椒粉也腌10分钟,然后和前面的葫芦瓜丝一起放味精搅拌均匀,
3. 醒好的面多揉几下,揉成光滑面团,然后搓成小挤子。
4. 取一小挤子,擀成圆薄皮,放入馅料,做成包子样,用擀面杖轻轻擀成圆形薄饼