1、首先准备好所有材料,洗净之后切丁、冰冻的虾仁需要解冻
2、油锅8分熟先放春笋和青豆爆香,最后放入虾仁,入料酒翻炒去生即可
1、冰冻的虾仁解冻后其实大可不必腌制,这样能保留较多营养价值
2、虾仁建议最后放,不易老掉
3、有时间的话建议自己DIY虾仁
1、甜豆去莖斷節,蝦仁去泥線后碼料酒和薑片半小時;蒜剁成蒜茸。
2、熱油入蝦仁爆炒,變色后立即盛起待用;
3、再將就...[ 查看全文 ]