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怎么做翠玉炸虾 怎样做翠玉炸虾

翠玉虾仁

翠玉虾仁

1、将虾仁用水冲洗干净。

2、锅里加水烧开,加入葱、姜、黄酒,放入虾仁、豆板,再烧开,熄火,略等,捞出冲凉。

3、盛入盘中加入精盐、味精、白糖、葱油等调料拌匀入味即成。

小诀窍

虾仁略有腥味,调味料中再加糖、醋、红油,口味呈甜酸,则成为爽口虾仁。

炸虾

炸虾

1.将虾子剪去须和脚,用清水洗净,再捡去其他杂屑,沥出水分。放在盆内撒一层盐拌匀。...[ 查看全文 ]

2016-05-03 标签:

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