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如何做四色蒸饺好吃 怎样做四色蒸饺好吃

自己在家做蒸饺

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1、猪肉洗净细切粗剁;

2、香匠洗净藏着的小泥沙,叶子也可以要,一起切碎;

3、红萝卜削皮洗净切碎;

4、玉米洗净切出玉米粒;

5、上述材料先拌好猪肉,其余三份材料待开始包时再加进去,再加些麻油和盐,一起拌匀就成馅料了;

6、在一个大碗里先加冷水半碗,再加开水半碗或大半碗和一茶匙盐,然后迅速加面粉进去用筷子搅拌,直到成雪花状就可以不加面粉了;压面机压的面皮其实粉和得干点比较好压。还可以有其他的压法,而且压到最薄和次薄蒸出来的饺子是最好吃的。

7、用压面机压出一大片然后用杯子压出饺子型剥下来就可以开始包了;

8、一块厚的绵布弄湿再拧干水放...[ 查看全文 ]

2016-05-03 标签:

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