1、血皮菜洗净,入沸水锅焯透,捞出挤干水切段,放盘内。
2、将所有调料按照个人喜好调入,拌匀,撒上葱花即可。
焯血皮菜的水可以留着喝,清热去火。
1.龙鬚菜取嫩的部份洗净,放入沸水中汆烫至熟后,捞出泡冰水、沥干,切小段备用。
2.将作法1的龙鬚菜加入所有调味料拌匀,最后加入柴鱼片即可。