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素鸡小拌怎样做好吃 素鸡小拌最正宗的做法

拌素鸡

拌素鸡

1.素鸡以滚水汆烫一下,捞起沥干水,待凉后切片备用。

2.将蒜末、酱油膏、砂糖、辣油拌匀,再放入作法1的素鸡片搅拌均匀,腌约5分钟至入味,食用前加入香油、洒上葱花即可。

凉拌素鸡

凉拌素鸡

1、锅中放入清汤,将千张一张一张的放入锅中,加入料酒、葱、姜、盐和糖小火煮30分钟。

2、取出煮好的千张,用竹帘将千张卷起来。将竹帘卷号的千张用纱布包起来,然后用绳子从头开始绑...[ 查看全文 ]

2016-05-03 标签:

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