酸菜鱼的家常做法 酸菜鱼怎么做

酸菜鱼的家常做法 酸菜鱼怎么做的相关文章

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  酸菜鱼的家常做法 酸菜鱼怎么吃

  标签：酸菜鱼 酸菜鱼的做法 酸菜鱼的家常做法 草鱼 酸菜

  酸菜鱼 1、锅中放油烧六成热，放花椒、姜片、蒜片炒出香味，再倒入泡酸菜丝炒约半分钟。 2、加汤或水，烧沸后下鱼头、鱼骨、料酒熬煮约十分钟。 3、倒入汤锅中烧沸，将鱼片抖散逐一放入锅中。 4、同时将炒锅洗净置火上，放油烧至六成热，放入泡辣椒碎小火炒出香味（喜欢吃辣的人可以在此时放入两大匙油辣椒一同炒）。 5、把炒锅中的泡辣椒碎泼入煮酸菜鱼的锅中。 6、继续煮约一分钟，放鸡精搅匀后起...[ 查看全文 ]

  遨游天下369

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  酸菜鱼怎么做 酸菜鱼正宗的家常做法

  标签：家常菜 酸菜鱼

  1. 好吧，已经毒到我了，今天只做了一部分，红烧的（大锅红烧鱼）已经发过了，下面主角上场 2. 草鱼剔骨刺片成蝴蝶片 3. 来个造型 4. 鱼头鱼骨准备做汤，这个步骤和别的做法不一样，我多年总结的酸菜鱼必须用新鲜熬制的鱼汤来做才够味够鲜，前面说了鲤鱼红烧了，留下鱼头做酸菜鱼汤，由于人多所以料要备足 5. 酸菜冲...[ 查看全文 ]

  疯狂的老人6

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  酸菜鱼怎么做好吃 酸菜鱼的家常做法

  标签：家常菜 川菜

  酸菜鱼是道人气超高的川菜，味道酸辣可口，鱼片嫩滑鲜香，深受人们的喜爱。酸菜鱼怎么做好吃？告诉你们一个七字小秘诀！就是片、拆、腌、炒、烧、煮、滚！什么意思？呵呵，跟着图老师一起往下看你就知道了。一起来学酸菜鱼的家常做法吧。 1.准备好所需食材，草鱼去鳞去腮去内脏，内外清洗干净。 2.用手按压住鱼尾，用刀从尾部沿着鱼骨将鱼身分成两大片...[ 查看全文 ]

  露西

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  酸菜鱼的家常做法 酸菜鱼怎样吃

  标签：酸菜鱼 酸菜鱼的做法 酸菜鱼的家常做法 酸菜 草鱼

  酸菜鱼 1、鱼洗净切块，加入盐、料酒腌制。 2、油锅烧热，加入泡菜等所有材料爆出香味。 3、加水后大火熬制。 4、汤煮开后，先放入鱼头一同熬制。 5、鱼块加入鸡蛋后，和匀，再倒入汤内，盖上盖子。 6、烧开后关小火，加入盐即可起锅。 酸菜鱼 1、提前煮猪骨汤，约煮半小时，调料为食盐、白糖、鸡精。 2、将草鱼洗净，鱼头切半，用刀从鱼脊背把鱼处理成两片，再片去鱼骨和鱼腩，剩下净鱼肉，...[ 查看全文 ]

  孤梦的3

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  酸菜鱼的介绍-酸菜鱼的做法

  标签：酸菜鱼 酸菜鱼的做法

  酸菜鱼的主材鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96%，酸菜中的乳酸能开胃提神、醒酒去腻，还能能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。 酸菜鱼的介绍-酸菜鱼的做法 酸菜鱼的介绍 酸菜鱼属四川菜系，四川菜享有“一菜一格，百菜百味”之美誉，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称，各地也有称之为“酸汤鱼”。以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而...[ 查看全文 ]

  ___小资丶寳儿

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  酸菜鱼的做法 怎样做酸菜鱼好吃

  标签：酸菜鱼 酸菜鱼的做法 酸菜鱼的家常做法 酸菜 草鱼

  酸菜鱼 1.先用“腌料包”里的粉粉，加料酒和半个蛋清，把鱼片和鱼骨分别腌制下，（这个粉的原料应该是盐、胡椒粉和生粉）； 2.酸菜稍切一下，黄瓜切条，魔芋结清洗下； 3.起油锅，油热放酸菜炒，要炒出香味来，放入鱼骨炒至颜色发白，再把酱料包放进去炒，转小火，省得炒糊；那味很呛人，老公这时跑到厨房来，我们俩就都一直咳，眼泪都咳出来了。 4.倒入适量的热水，下黄瓜条和魔芋煮一会儿，这时可以...[ 查看全文 ]

  你姥姥的亲戚

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  酸菜鱼

  标签：川菜 家常菜

  1. 将超市帮斩杀剁块的鱼清洗干净，特别是鱼腹内的黑膜，一定要刮干净，剪去鱼鳍将鱼分解，剔出鱼头、鱼尾、及鱼排等作为制汤材料。锅加热注油下制汤材料，双面煎至微微焦黄，加入冷水，拍碎姜块及葱结，大火煮开转中火，让汤面始终保持沸腾沸腾的状态，至到汤汁呈奶白色熄火，放凉后将鱼汤过滤一部分出来备用；(注：一鱼两吃，剩下的鱼汤及鱼头等加入豆腐煮成砂锅鱼头豆腐) ...[ 查看全文 ]

  难以忘怀

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  酸菜鱼最正宗的做法 酸菜鱼怎么做

  标签：酸菜鱼 酸菜鱼的做法 酸菜鱼的家常做法 淡水鱼 酸菜 家常菜

  酸菜鱼 1.先用粉料和蛋清把鱼腌一下； 2.坐锅，热油，将姜爆香； 3.下酸菜包，超香； 4.加入热水，烧开，下鱼片； 5.撒上一些白胡椒粉，搅拌均匀，盖上锅盖； 6.煮开就熟了，超好吃！ 酸菜鱼 1、鱼洗净切块，加入盐、料酒腌制。 2、油锅烧热，加入泡菜等所有材料爆出香味。 3、加水后大火熬制。 4、汤煮开后，先放入鱼头一同熬制。 5、鱼块加入鸡蛋后，和匀，再倒入汤内，盖上盖子。 6、...[ 查看全文 ]

  威娜之约55

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  家常酸菜鱼的家常做法 家常酸菜鱼怎么做好吃

  标签：家常酸菜鱼 草鱼 酸菜 家常菜

  家常酸菜鱼 1、草鱼去除鱼鳞、内脏、鱼鳃、腹内黑膜。 2、草鱼肉切片，剔出鱼骨及鱼头（自己吃，不用太纠结刀工） 3、生鱼肉片中放入腌鱼料（即：食盐适量、白糖少许、生抽少许、料酒少许、一汤勺淀粉），抓拌均匀后，腌制20分钟-30分钟。 4、锅中放入适量油，烧至七八成热，放入鱼骨及鱼头稍稍煎炸一下出锅。 5、将锅清理干净，倒入适量油，锅烧热，放入姜片、蒜片，大火爆香后，再放入鱼酸菜若干（...[ 查看全文 ]

  心烨血

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  怎样做酸菜鱼 如何做酸菜鱼

  标签：酸菜鱼 酸菜鱼的做法 酸菜鱼的家常做法 草鱼 酸菜

  酸菜鱼片 1.将鱼洗净后去头尾和龙骨肚刺（煸炒后熬汤至色白），取用鱼肉切成薄片，加料酒、盐、姜粉、蒜粉、淀粉浆好备用。 2.起小油锅，将洗净的银芽翻炒几下后装入大碗中作底料。 3.锅里放少许油，将酸菜（半包左右）煸香后加入用鱼骨熬制的汤，煮沸后调味，倒入浆好的鱼片，轻推击下，鱼片色白即起锅，撒点白芝麻点缀添香。 酸菜鱼 1.先用粉料和蛋清把鱼腌一下； 2.坐锅，热油，将姜爆香； 3...[ 查看全文 ]

  圣影小超人

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  酸菜鱼怎样做 酸菜鱼最正宗的做法

  标签：酸菜鱼 酸菜鱼的做法 酸菜鱼的家常做法 酸菜 鱼 草鱼

  酸菜鱼 1、敲晕鲩鱼，去掉鱼鳞、内脏和鱼腮，洗净后起大骨，鱼肉切片，鱼骨切小段，鱼头斩开两半。 2、把鱼全部放入大碗，加入盐和白酒，抓匀腌制约10分钟。 3、洗净其他材料，酸菜斜切小块，香菜和葱切成约1cm的小段，姜切成丝，蒜头拍扁切碎，干辣椒和泡椒去头切两半，花椒不用切。 4、热锅，加油30ml烧热，放姜丝和泡椒爆炒，放入鱼头和鱼尾煎香。 5、倒入酸菜翻炒半分钟，加三碗清水约600ml，加...[ 查看全文 ]

  jiang123jilin

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  酸菜鱼怎么做 酸辣可口的酸菜鱼这样做

  标签：酸菜鱼的做法 酸菜鱼的家常做法 养生食谱

  酸菜鱼怎么做 酸辣可口的酸菜鱼这样做 酸菜鱼是一道现象可口的家常菜，很多人都喜欢会，哪怕觉得鱼腥味中的朋友吃这道菜的时候也吃不出鱼腥味来，因为酸菜很好的将鱼腥味给去除了。朋友们想知道酸菜鱼的家常做法及酸菜鱼的做法吗?下面就为大家介绍酸菜鱼怎么做。 酸菜鱼的口感很是丰富，酸辣可口，鱼肉很是鲜嫩，这道菜的制作流程并不是很难，下面就来为大家介绍几种它的做法。 ...[ 查看全文 ]

  玻璃水晶球的爱

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  家常酸菜鱼怎么做

  标签：家常酸菜鱼

  酸菜鱼 1. 鲤鱼一条 宰杀清洗干净，将片好的鱼片放入大碗中，加入少许盐、胡椒粉、生姜末、料酒腌制15分钟，使鱼肉入味。 2. 大葱切段，姜切丝，大蒜切片，辣椒剪成段，干花椒适量。 3. 酸菜取出 （我是买的酸菜鱼调味包，用里面的酸菜包即可）。 4. 炒锅加入食用油烧热后爆香葱、姜、蒜、干辣椒、煸炒出香味，然后把酸菜包倒入炒锅中，酸菜进行煸炒。 5. 接...[ 查看全文 ]

  lcy110333

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  酸菜鱼的做法 最正宗酸菜鱼的做法

  标签：酸菜鱼 酸菜鱼的做法 酸菜鱼的家常做法 草鱼 酸菜

  酸菜鱼 1、锅中放油烧六成热，放花椒、姜片、蒜片炒出香味，再倒入泡酸菜丝炒约半分钟。 2、加汤或水，烧沸后下鱼头、鱼骨、料酒熬煮约十分钟。 3、倒入汤锅中烧沸，将鱼片抖散逐一放入锅中。 4、同时将炒锅洗净置火上，放油烧至六成热，放入泡辣椒碎小火炒出香味（喜欢吃辣的人可以在此时放入两大匙油辣椒一同炒）。 5、把炒锅中的泡辣椒碎泼入煮酸菜鱼的锅中。 6、继续煮约一分钟，放鸡精搅匀后起...[ 查看全文 ]

  霸者非民

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  家常酸菜鱼的做法

  标签：家常酸菜鱼

  家常酸菜鱼 1. 小条的草鱼一般2斤左右，人多的话可以选大点的。市场有卖，和老板说要做酸菜鱼，人家就会帮你切好来，起鱼骨，鱼头对半切，鱼肉片成片。步骤：1.鱼肉放在兜里。2.加入蛋清2个。3.料酒少许。4.生粉适量。5.盐适量。6.拌均匀搁置一旁腌制（起去腥嫩滑的作用） 2. 蒜头6个去皮...[ 查看全文 ]

  赤色月幽灵

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  酸菜鱼怎么做

  标签：家常菜 酸菜鱼

  酸菜鱼 1.原料图，酸菜切碎（我还加了一点酸姜在里面），蒜切片，姜切末，香菜切段，适量的干辣椒和花椒粒。 2.鱼肉用少许盐，胡椒粉和生粉抓一下。 3.鱼骨用盐和胡椒粉抓一下。...[ 查看全文 ]

  珍爱生命25

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  酸菜鱼的家常做法 教你做出不同的酸菜鱼

  标签：酸菜鱼的家常做法 酸菜鱼的做法 养生食谱

  酸菜鱼的家常做法 教你做出不同的酸菜鱼 酸菜鱼在我们生活中还是相当常见的，好多人都是非常喜欢吃酸菜鱼的，因为酸酸辣辣的，感觉挺爽口，特别有吃的欲望吧。酸菜鱼鲜美可口，给你一种不一样的感觉。那么，下面就由图老师小编来为大家好好介绍一下吧。 酸菜鱼的家常做法 做法一 原料 黑鱼600克，泡酸菜100克,泡红辣椒25克，泡仔姜、葱花各15克，花椒3...[ 查看全文 ]

  高小晖晖

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  酸菜鱼如何做 酸菜鱼最正宗的做法

  标签：酸菜鱼 酸菜鱼的做法 酸菜鱼的家常做法 淡水鱼 酸菜 电饭煲食谱

  酸菜鱼 1、鱼洗净切块，加入盐、料酒腌制。 2、油锅烧热，加入泡菜等所有材料爆出香味。 3、加水后大火熬制。 4、汤煮开后，先放入鱼头一同熬制。 5、鱼块加入鸡蛋后，和匀，再倒入汤内，盖上盖子。 6、烧开后关小火，加入盐即可起锅。 酸菜鱼 1、提前煮猪骨汤，约煮半小时，调料为食盐、白糖、鸡精。 2、将草鱼洗净，鱼头切半，用刀从鱼脊背把鱼处理成两片，再片去鱼骨和鱼腩，剩下净鱼肉，...[ 查看全文 ]

  恋夏诺冷

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  砂锅酸菜鱼

  标签：家常菜 砂锅酸菜鱼

  砂锅酸菜鱼 快餐适宜情侣约会、朋友聚餐、休闲小憩、随便吃吃快餐适宜情侣约会、朋友聚餐、休闲小憩、随便吃吃舅姥爷砂锅位于繁华地段,菜品优质,口感正宗,符合大众口味,环境... 可以刷卡,有送餐,有停车位,提供在线菜单,有wifi。 鲶鱼砂锅 麻婆豆腐砂锅 黄焖鸡 肋排砂锅加菜 排骨白菜,砂锅 香菇烧肉砂锅 酸菜鱼,砂锅 拌海带丝 肋排 卤肉...美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!砂锅酸菜鱼...[ 查看全文 ]

  kzy6666

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  酸菜鱼（家常做法）怎么做

  酸菜鱼（家常做法） 我看见很多超市都是卖这个牌子的，今天买来试了一下，感觉酸菜有点太酸了。 鱼片买回来是腌制过的，我用清水冲了两遍，然后加蛋清和酸菜鱼佐料里的腌料包腌制了半个小时。 锅里倒油加入佐料包里的酸菜煸炒出香味 ...[ 查看全文 ]

  变个面具戴上

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