1)玉米沥干水分,加少许干生粉,尽量让每粒玉米均匀的沾上生粉,
多余的生粉倒出
2) 锅内放油,油五成热后放入玉米粒,炸成金黄色捞出,控油。
3) 锅内留底油,炸好的玉米粒加入咸蛋黄、盐翻炒即可。
注意:油温不宜过高,不然玉米粒会炸老。
1.草鱼去骨去皮,切成丁,放入水中捞一下,取出沥干水分
2.将鱼丁放入料理机,加入姜打成鱼蓉,把鱼蓉...[ 查看全文 ]