可可奶油波点蛋糕卷最正宗的做法 可可奶油波点蛋糕卷怎么做

可可奶油波点蛋糕卷最正宗的做法 可可奶油波点蛋糕卷怎么做的相关文章

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  可可奶油波点蛋糕卷的做法

  标签：奶油

  巧克力奶油戚风蛋糕 材料 蛋糕体原料： 5个鸡蛋，分开蛋黄蛋白 100克低筋面粉 60克白糖（因为有奶油夹馅，所以减了蛋糕体的糖份） 90克牛奶 50克色拉油 1/2茶勺香草精 2克盐 2克泡打粉（baking powder） 2可塔塔粉 巧克力奶油馅料： 1盒奶油奶酪（cream cheese），放至室温 1又1/4杯鲜奶油 1/3 到1/2杯白糖 1大勺柠檬汁 1/4茶勺盐 1/4杯巧克力酱（chocolate syrup） 1/4杯无...[ 查看全文 ]

  笑看贴狗

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  正宗可可奶油波点蛋糕卷的做法

  标签：烘培食谱

  可可奶油波点蛋糕卷 蛋清蛋黄分离 蛋黄中加入35g细砂糖用打蛋器打至起泡，再依次加入水、色拉油、搅拌均匀 在蛋黄糊中筛入低筋面粉 搅拌均匀 蛋白分二次加入细砂糖，打至湿性发泡 ...[ 查看全文 ]

  凌峰无名

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  怎么做可可奶油波点蛋糕卷好吃

  标签：蛋糕

  怎么做可可奶油波点蛋糕卷好吃 巧克力奶油戚风蛋糕 材料 蛋糕体原料： 5个鸡蛋，分开蛋黄蛋白 100克低筋面粉 60克白糖（因为有奶油夹馅，所以减了蛋糕体的糖份） 90克牛奶 50克色拉油 1/2茶勺香草精 2克盐 2克泡打粉（baking powder） 2可塔塔粉 巧克力奶油馅料： 1盒奶油奶酪（cream cheese），放至室温 1又1/4杯鲜奶油 1/3 到1/2杯白糖 1大勺柠檬汁 1/4茶勺盐 1/4杯巧克力酱...[ 查看全文 ]

  爱家乡152

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  波点可可奶油蛋糕卷怎么做最好吃

  标签：烘培食谱

  波点可可奶油蛋糕卷 可可蛋糕卷：把牛奶、色拉油和砂糖混合成乳白色液体。 分次加入蛋黄并搅匀。 分两次加入过筛的低粉，搅匀。 把65克白糖加入到蛋白中，打至鱼眼泡时加几滴柠檬汁和1/3白糖，打到细密泡沫状态时再加1/3...[ 查看全文 ]

  泰山的傲来峰

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  可可奶油波点蛋糕卷怎样做最好吃

  彩绘奶油蛋糕卷 1. 先准备我食材 2. 分离蛋清和蛋黄，如图。 3. 依次加入（15克）细砂糖，60克牛奶，50克玉米油搅拌均匀，每加入一次都要搅拌均匀。 4. 再将低粉刷入蛋黄液里面，搅拌均匀至粉无颗粒。 5. 搅拌好的蛋黄糊。如图。 6. 将蛋清加细砂糖打至湿性发泡，有略微挺的小尖角即可，如图 7. 将三分之一蛋白霜加入蛋黄糊里面翻拌均...[ 查看全文 ]

  絮綾

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  波点可可蛋糕卷怎么做最好吃

  标签：波点可可蛋糕卷

  波点可可蛋糕卷的做法 步骤1： 用电子秤称号所有材料，蛋清和蛋白分别打入不同的容器中 步骤2： 蛋黄打散，将牛奶和食用油倒入，另外加入15g白糖，一起搅拌一下 步骤3： 蛋白加入54g白糖，分3次加，用电动打蛋器打至湿性发泡 步骤4： 蛋黄中加入过筛的低筋面粉 ...[ 查看全文 ]

  超级爱犬达人

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  波点巧克力奶油蛋糕卷的做法

  标签：烘培食谱

  波点巧克力奶油蛋糕卷 1. 蛋黄和蛋白分离，分别装进干净、无水、无油的打蛋盆。 2. 打发蛋白，加几滴白醋或柠檬汁，分三次加入白糖，打发到拉起弯曲小尖峰，湿性发泡就可以。放入冰箱冷藏备用。 3. 蛋黄中逐步加糖、牛奶和油，搅拌均匀，油乳化。 4. 筛进低筋面粉，直至融合没有颗粒。并舀出两勺子蛋黄糊在另外一个碗里，备用。 5. 其余...[ 查看全文 ]

  FTSInqvq

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  正宗波点可可草莓卷的做法

  标签：烘培食谱

  波点可可草莓卷 1. 蛋黄里加去油25毫升，糖5克打匀，筛入35克低粉拌匀 2. 取一点蛋黄糊备用，其余筛入可可粉，拌匀 3. 蛋清加25克糖，分三次打发至蛋清有钩状 4. 备用的蛋黄糊加入打发好的蛋白，上下翻匀 ...[ 查看全文 ]

  闪烁的光芒520

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  波点蛋糕卷怎么做

  标签：波点蛋糕卷 烘培食谱

  波点蛋糕卷 1. 备齐材料。 2. 蛋白分离至无水无油的不锈钢盆中。用打蛋器打发至鱼眼泡状时，加入1/3的白砂糖20克。 3. 打至蛋白开始变浓稠，体积膨大一倍，呈细密泡沫时，再加入1/3白砂糖20克。 4. 继续搅打至蛋白表...[ 查看全文 ]

  小菇凉小衣橱

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  蛋糕卷（波点蛋糕卷方子）的做法

  标签：蛋糕卷 烘焙 烘焙食谱

  28*28金色烤盘 铺纸刷油准备好 有大神建议铺油纸会没有细纹 蛋清蛋黄分离 蛋黄油牛奶 面粉过筛混合均匀 放少许糖 香草精 打发蛋清 分次加入糖 打成湿性...[ 查看全文 ]

  爱吃鱼的喵_喵

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  彩色波点蛋糕卷怎么做

  标签：彩色波点蛋糕卷

  虎皮蛋糕卷 1. 准备鸡蛋，家里没别的蛋了，只能用我迷家的蛋，好不舍得啊，但是手痒，没办法 2. 蛋清不要，取出三个蛋黄+糖 3. 用打蛋器打匀 4. 加入玉米淀粉 5. 用打蛋器打均 6. 倒入铺有油纸的模具中 7. 200度5分钟，烤到上色就出炉（也看各自的烤箱的，有些烤箱上温高3分就可出炉） 8. 接下来做蛋糕卷，就是普通的戚风...[ 查看全文 ]

  孤逐的虫子

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  波点菠萝蛋糕卷怎么做

  标签：波点菠萝蛋糕卷

  菠萝馅蛋糕卷 1. 蛋黄加25克细砂糖打至糖溶化，蛋黄颜色变浅； 2. 蛋白分3次加入50克砂糖，打至出现大弯勾；取三分之一蛋白加入蛋黄糊内拌匀； 3. 筛入低粉，拌匀；将蛋黄糊倒回剩余的蛋白中，切拌均匀； 4. 把黄油和牛奶放入碗中，在微波炉中加热至黄油全部融化，温度大约60-70度；把牛奶和黄油的混合物转着圈的加入到蛋糕糊中，切拌均匀（热的牛奶黄油可以防止蛋糕糊消...[ 查看全文 ]

  皮特帕克龙

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  波点蛋糕卷的家常做法

  标签：波点蛋糕卷 烘焙 烘焙食谱

  蛋黄蛋白分离，分别装入无油无水的容器里。蛋黄中加入10克细砂糖，用手动打蛋器轻轻打散。不要把蛋黄打发。 加入葵花油搅拌至完全融合。 加入牛奶，搅拌...[ 查看全文 ]

  beyondaa1984

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  波点巧克力蛋糕卷的做法

  标签：巧克力蛋糕 巧克力 蛋糕卷 蛋糕

  波点巧克力蛋糕卷正宗做法/图解/步骤： 材料（适合28cm×28cm烤盘份量）           分蛋，蛋黄、蛋白分别放入两个打蛋盆中，蛋白放一边备用           用手动打蛋器打散蛋黄           加入细砂糖A，搅拌均匀           加入牛奶，搅拌均匀         &nbs...[ 查看全文 ]

  王怡茜0

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  奶油可可蛋糕卷怎么做

  香蕉奶霜可可蛋糕卷 1. 1低粉+可可粉混合过筛两次；黄油隔水加热至完全溶化状态 2将蛋黄和20g绵白糖,用手持打蛋器打发至蛋黄液膨胀反白,蛋糊低落时慢慢消失的程度 3将蛋白和50g绵白糖,电动打蛋器打发到湿性状态.不需立起尖挺的尖角,只需要打发到有光泽的弯软尖勾 2. 4将蛋黄糊倒进打发的蛋白霜里,使用手持打蛋器,轻轻混合均匀 5使用橡皮刮刀,将过筛后的粉类加入到做法4的蛋糊...[ 查看全文 ]

  猫猫吧

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  波点巧克力蛋糕卷的吃法

  标签：烘培食谱

  波点巧克力蛋糕卷 材料（适合28cm×28cm烤盘份量） 分蛋，蛋黄、蛋白分别放入两个打蛋盆中，蛋白放一边备用 用手动打蛋器打散蛋黄 加入细砂糖A，搅拌均匀 加入牛奶，搅拌均匀 ...[ 查看全文 ]

  山中草66

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  蓝莓波点蛋糕卷的吃法

  1所有原料称好。2蛋黄、水、油混合，搅打均匀。3筛入低粉，搅拌均匀。4向蛋白中加入一半白糖。 5打至湿性发泡。6再加入剩余白糖。7打至硬性发泡。8取一勺面糊，一勺蛋白霜，加入一点红曲米粉，翻拌均匀。 9用小勺在涂了一层油的油纸上画上波点，放入烤箱180度，烤至稍稍变硬，也就1分钟。10取1/3蛋白放入面糊中，上下翻拌均匀。11再取剩余蛋白混入其中，翻拌均匀。12将蛋糊倒入烤盘，用刮板刮平...[ 查看全文 ]

  Me兽人博士

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  波点菠萝蛋糕卷的吃法

  标签：波点菠萝蛋糕卷

  虎皮蛋糕卷 1. 准备鸡蛋，家里没别的蛋了，只能用我迷家的蛋，好不舍得啊，但是手痒，没办法 2. 蛋清不要，取出三个蛋黄+糖 3. 用打蛋器打匀 4. 加入玉米淀粉 5. 用打蛋器打均 6. 倒入铺有油纸的模具中 7. 200度5分钟，烤到上色就出炉（也看各自的烤箱的，有些烤箱上温高3分就可出炉） 8. 接下来做蛋糕卷，就是普通的戚风...[ 查看全文 ]

  wodeliumei

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  波点可可蛋糕（超详细）怎么做最好吃

  标签：烘培食谱

  波点可可蛋糕（超详细） 首先把材料都准备好，做好准备工作是成功的开始！ 把糖，牛奶，玉米油混合进盆中，充分搅拌混合乳化。 把鸡蛋蛋黄，蛋白分离，盛蛋白的盆要无油无水，也不可以混进蛋黄，可以一个一个分离，如果有坏蛋或弄破蛋黄可以新拿个鸡蛋继续...[ 查看全文 ]

  亲爱的大槐槐啊

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  正宗巧克力蛋糕卷～波点纹的做法

  巧克力蛋糕卷～波点纹 1. 蛋白和蛋黄分离，分别装进干净无水无油的打蛋盆。先做蛋黄糊：蛋黄+5g细砂糖+25g玉米油+牛奶，用蛋抽搅拌均匀，油乳化。 2. 筛进低筋面粉，用橡皮刮刀按1字切拌，同时每切拌一下顺时针旋转盆子30度圆心角，直至面粉完全融合没有颗粒。 ...[ 查看全文 ]

  超级你好995

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