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怎么做冰镇南乳叉烧好吃 怎样做冰镇南乳叉烧好吃

叉烧

图老师美食

1.五花肉一块洗净。

2.用叉烧酱、老抽、生抽、糖、盐腌过夜。

3.起镬放油将腌好的五花肉放入两面略煎一下。

4.再加入清水煮十五分钟便可。

5.晾冻切件。

冰镇芥片

图老师美食

1.将莴笋去掉硬皮后,斜切片,用水(水不要多,里面要加点盐)焯熟过冷后,放在冰块上。

2.准备的沾料是芥末和凉拌生抽混合。不喜欢芥末,可以加一点剁椒生抽和麻油。

小诀窍

p.s.还有另一种做法就是干脆象其他的凉拌菜一样,调入你喜...[ 查看全文 ]

2016-05-03 标签:

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