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虾仁丸子的家常做法 虾仁丸子怎么做好吃

琉璃丸子

图老师美食

1、熟猪肥肉剁末放容器内,加蛋黄、精盐、味精、料酒拌匀,加入面粉、淀粉搅拌均匀。

2、热锅放油小火至三成热,将拌好的肉团挤成丸子,逐个下锅炸至微黄捞出。

3、将一托盘内抹一层香油备用。

4、炒锅放少许香油、白糖微火熬制,用勺子快速搅动至熔化、起沫、微黄时放丸子、芝麻、青红丝拌匀出勺。

5、入托盘晾凉,再用筷子逐个拔丝入盘,凉好上席。

菜丸子

图老师美食

1、将芹菜剁成未。

2、将红萝卜、泡软的香菇切成小丁。

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2016-05-03 标签:

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