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我的生日蛋糕如何做 我的生日蛋糕的家常做法

生日蛋糕

图老师美食

A蛋糕胚:1.蛋黄、半量白糖、黄油搅匀;

2.蛋清加醋2滴,充分打发;

3.低粉、奶粉、盐加入蛋黄糊中,橡皮刀上下搅匀;

4.1/3蛋清加入到蛋黄糊中;

5.蛋黄糊反加入剩下的2/3蛋清中;

6.烤箱下层150℃,烤30分钟。

7.脱模冷却备用。

奶油:淡奶油、糖充分打发成膏状。

在蛋糕表面和周围糊一层奶油,刮平。蛋糕周边用花生末粘一圈。淡奶油蛋糕表面裱花,再根据自己喜好装饰就好了~~

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2016-05-03 标签:

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