1.用的是日本棉花小蛋糕的份量和方子,模具用30*24的不锈钢盆。
2.做好后放凉,蛋糕底下放张纸,涂上果酱,将蛋糕一端卷起叠好,
3.用擀面棍将底下的纸往蛋糕卷的相反方向卷,一面压住蛋糕向前推,一面卷,
4.卷好后用纸把蛋糕包好放置一会儿,去掉纸把蛋糕卷切成一片片就行了。
【准备工作】:
1-2、 将硅胶烤垫放在烤盘下面,沿烤盘大小画出轮廓。
3、 沿画线内侧裁剪。
4、 烤盘底部...[ 查看全文 ]