1.鸡腿洗净,去皮、去骨,斜切成片。
2.用生抽、糖、醋、白胡椒粉、料酒腌制30分钟。
3.炒锅放油,将鸡腿片煎至熟。
4.将蜜糖、生抽、水、生粉调匀,浇在鸡腿片上煮沸即可。
1、鸡腿拆骨,清洗干净,擦干水分。
2、鸡腿放入大碗,生姜切丝放进去,加入1大勺料酒。
3、拌匀,腌15分钟。
4、平底锅放少许油,烧热,放进鸡腿,鸡皮向下。