蒸蛋怎样做好吃蒸蛋的家常做法相关文章推荐,蒸蛋,蒸蛋的做法,2021蒸蛋怎么做,蒸蛋的家常做法

蒸蛋怎样做好吃蒸蛋的家常做法的相关文章

虾皮蒸蛋的家常做法虾皮蒸蛋怎么做好吃

标签：虾皮蒸蛋虾皮

虾皮蒸蛋 1.取一蒸碗，蛋打入柴鱼高汤内，搅拌均匀再倒入滤网中仔细过滤后备用。 2.虾皮洗净，热锅放入以小火干炒，盛盘加入作法1的蛋液中搅拌，再倒入蒸碗中。 3.取一蒸锅，蒸锅水烧开后，放入作法2的蒸碗、盖上锅盖，以大火蒸约2分钟，再转中火续蒸约12分钟至熟即可。虾皮蒸蛋步骤1：鸡蛋打散，温水中加少许盐，蛋液和水混合轻轻搅匀，温水和鸡蛋是1：1的比例。怎样才能把水量控制稍好了，像...[ 查看全文 ]

守护20年
21 1
虾仁蒸蛋的家常做法虾仁蒸蛋做法

标签：虾仁蒸蛋鸡蛋虾仁

虾仁蛋羹 1.将鸡蛋打开后倒入容器，用蛋壳装两蛋壳量的温水，蛋和水的比例为1：2，用手动打蛋器搅拌均匀，撇出浮末。 2.鲜虾去头将沙线取出只保留虾身。 3.将蛋液装入小碗，加入虾仁或其他喜欢的海鲜，用保鲜膜封住碗口。 4.蒸锅加热水开后转小火再将蒸碗放入蒸层，10分钟后关火即可。 5.解开保鲜膜，在蛋羹上加香菜末及滴几滴味达美、香油等调料即可开食。虾仁蛹浆鸡蛋羹 1、蚕蛹用温水洗净，...[ 查看全文 ]

baby欣欣717
12 1
怎样做蛤蜊蒸蛋蛤蜊蒸蛋的做法

标签：蛤蜊蒸蛋蛤蜊鸡蛋家常菜

蛤蜊蒸蛋 1.提前让蛤蜊吐尽泥沙，锅中放入适量水、料酒、姜片烧开，将蛤蜊放入煮至开口。一次多煮点，剩下的可以扒出肉煮粥 2.煮蛤蜊的水撇去浮沫，捞出姜片，放在碗中晾凉 3.鸡蛋打散，加入盐、鸡精搅匀 4.将煮好的蛤蜊挑开口漂亮的排放在蒸盘中 5.将鸡蛋液和晾凉的蛤蜊水按照1：1的比例调匀 6.将调好的鸡蛋液过滤以后，倒入放蛤蜊的蒸盘中 7.用保鲜膜覆盖起来 8.冷水下锅，烧开后转中火，蒸10分...[ 查看全文 ]

eroware
1 1
蒸蛋的家常做法

标签：蒸蛋蒸蛋的做法

蒸蛋 1. 将鸡蛋打均匀，加点盐，最好打四五分钟，这是保持细腻的诀窍，然后再加温水，水不要太烫，大概1：1到1：1.5的比例，自己看着办 2. 第二步忘记拍了，鸡蛋加入温水后，搅拌，会有泡沫，把泡沫撇干净，用保鲜膜罩好，放入蒸锅，锅内水需要已经沸腾了的...[ 查看全文 ]

Tomorrow_hand
4 1
蒸蛋最正宗做法蒸蛋的做法

标签：蒸蛋蒸蛋的做法鱼板炖蛋

蒸蛋 1、打鸡蛋，其实不需要象有些人说的打得很匀，多累啊！放盐、鸡精、料酒一点拌匀。最主要的一点，如果蒸锅的水是热的，蛋里就加冷水，蒸锅的水是冷的，蛋里就一定要加热水，大概60－70度样子，变加变打。切记，不然蒸出的蛋会分两层，上面蛋下面水了。 2、鸡蛋打匀后就可以蒸了，多久熟，主要看火候，天气很多因素，我的办法是，差不多了，拿筷子在蛋中间戳一下，如果是稀的就还不行，这次蛋放了两...[ 查看全文 ]

皇家四丫头
8 1
海参蒸蛋的家常做法

1香葱切末。2海参切片和条。3鸡蛋磕入碗中，准备1.1到1.5倍于鸡蛋的凉开水。用半个鸡蛋壳量的话就是三个壳子左右水。4鸡蛋搅拌均匀。 5放入2倍的白开搅拌均匀。6蒸碗内壁抹一层香油。7蛋液滤入蒸碗中。8浮沫多可再过滤一遍，保证表面无气泡。9蒙一层保鲜膜，牙签戳2-3个小孔，冷水上锅，中大火蒸约12分钟。可根据自家灶火力掌握时间。10凝固的蛋羹揭去保鲜膜，放入海参，继续蒸2-3分钟。烹饪...[ 查看全文 ]

沁源共工
5 1
玛瑙蒸蛋的家常做法

标签：玛瑙蒸蛋

准备材料。皮蛋切成小丁，尽量多选用皮蛋的蛋清，蛋黄少用些。鸡蛋壳扎一个大孔，挑开里面的鸡蛋薄膜。 ...[ 查看全文 ]

csdnsa_hwdw
3 1
卤汁蒸蛋的家常做法

卤汁蒸蛋 1.鸡蛋打匀成蛋液，加入爌肉卤汁、太白粉水与所有调味料拌匀，再用滤网过筛后备用。 2.蟹肉棒剥成丝状备用。 3.将作法1的蛋液倒入碗中，加入作法2的蟹肉丝，盖上保鲜膜放入蒸锅中，蒸10至15分钟，取出放上香菜即可。如何蒸出毫无瑕疵的鸡蛋羹呢【蒸蛋羹】 1、准备鸡蛋两个、水（大概鸡蛋的两倍少一点左右） 2、鸡蛋打散，建议不放盐。 3、水不能是自来水，最好是凉开水或者30°左右的...[ 查看全文 ]

甜甜大草莓岁月
20 1
桂圆蒸蛋的家常做法

标签：桂圆蒸蛋

桂圆蒸蛋 1.桂圆用温水洗去表面的浮尘； 2.桂圆加水放蒸锅内或者隔水炖熟，水开以后10分钟即可； 3.鸡蛋打散，喜欢吃甜的可以加点糖，再将桂圆和水一起倒入，用滤网过滤； 4.蒙上保鲜膜或者盖上盖子，放蒸锅内水开了以后5-7分钟就好（视鸡蛋多少而定）。小诀窍 1、水和鸡蛋的比例大概在2：1，如果开始炖桂圆的水比较少，可以再加点水； 2、桂圆本身有甜味，所以糖不要加太多，口味淡的，糖可以...[ 查看全文 ]

朵朵宝宝时代
22 1
虾仁蒸蛋的家常做法

标签：虾仁蒸蛋

材料图将鸡蛋打散，加两倍于鸡蛋的温水，边倒边将鸡蛋和水搅打均匀。根据自家口味儿，可以放一点儿盐。打好的鸡蛋均匀细腻。 ...[ 查看全文 ]

善良的5a
2 1
南瓜蒸蛋的家常做法

标签：南瓜蒸蛋

南瓜蒸蛋小南瓜洗净，用厨房纸巾擦干表面水滴，沿小南瓜顶部1/3处切开。切开的小南瓜顶部用来做盖子，余下的部分则掏出其中的瓜瓤和瓜籽，并用小汤匙沿内壁轻轻刮，将内壁刮得薄一些（南瓜壁太厚蒸制时蛋羹不容易熟），用来做装蛋羹液的南瓜盅。刮下来的南瓜茸留用。大火烧开蒸锅中的水，放入制好的南瓜盅及盖子，隔水蒸15－20分钟，至八、九分熟，取出，晾凉。南瓜蒸蛋鸡蛋在大腕中打散，将蛋液...[ 查看全文 ]

影子爱D
30 1
蛤蜊蒸蛋的家常做法

标签：蛤蜊蒸蛋海鲜水产海鲜

蛤蜊蒸蛋 1.蛤蜊出水：出水时水中放姜，水开了把蛤蜊倒下去，这时动作要快，看到开口的蛤蜊要迅速把它捞出来。 2.鸡蛋：鸡蛋先放盐，打匀后再加水和酒、味精，水最好用温水(我直接用了刚刚烫蛤蜊的水).蛋打好后淋在蛤蜊上。上面覆一层保鲜膜，这样蒸出来的蛋水水嫩嫩口感好! 3.蒸：水烧开，放入蛤蜊蛋.采用中、小火沸水徐徐蒸，时间一般为8分钟，蒸好后加些麻油，洒上葱花，也可蒸前先加麻油。蛤蜊蒸...[ 查看全文 ]

s6qn1l5jfzq
5 1
虾皮蒸蛋的家常做法

标签：虾皮蒸蛋虾

虾皮蒸蛋 1.取一蒸碗，蛋打入柴鱼高汤内，搅拌均匀再倒入滤网中仔细过滤后备用。 2.虾皮洗净，热锅放入以小火干炒，盛盘加入作法1的蛋液中搅拌，再倒入蒸碗中。 3.取一蒸锅，蒸锅水烧开后，放入作法2的蒸碗、盖上锅盖，以大火蒸约2分钟，再转中火续蒸约12分钟至熟即可。虾皮蒸蛋步骤1：鸡蛋打散，温水中加少许盐，蛋液和水混合轻轻搅匀，温水和鸡蛋是1：1的比例。怎样才能把水量控制稍好了，像...[ 查看全文 ]

B04293
5 1
豆腐蒸蛋的家常做法

豆腐蒸蛋正宗做法/图解/步骤： 1 今天我准备的是盒装的豆腐，备用 2 豆腐划成一小正方块，放进蒸碗里 3 准备一个鸡蛋，用另一碗，打蛋，里面加要加点盐，否则蒸的时候不结冻，再加水，...[ 查看全文 ]

BL8T7M
14 1
家常蒸蛋的做法图解

标签：蒸蛋蒸蛋的做法

家常蒸蛋正宗做法/图解/步骤： 1 鸡蛋，一个，磕在小碗里 2 里面加少许的盐，（没有盐，蛋就结不了块的哦）用筷子，打散，直到有起泡 3 然后加入凉水，再搅拌下，看出泡，就好了 &n...[ 查看全文 ]

Angel梦小白
24 1
文蛤蒸蛋的家常做法

标签：文蛤蒸蛋

文蛤蒸蛋 1. 扇贝好吃鲜美，但是扇肉没有清洗干净的话，味道就大减了，所以我会先扇贝洗净，水煮一下，让其打开贝壳，冷却后把脏的东西挤出来洗干净就行了！ 2. 很简单的，手指一按就出来了额！然后备用。 3. 鸡蛋打散。 ...[ 查看全文 ]

科洛科洛撒
11 1
鱼片蒸蛋的家常做法

标签：鱼

怎么做鱼片蒸蛋好吃鲜蔬鱼卷蒸蛋让蒸蛋鲜美更上一层楼 —— 鲜蔬鱼卷蒸蛋自古以来，鸡蛋就是最好的营养食品之一，普通的蒸蛋花点小心思就可以做到更营养美味并且更吸引餐桌边的你。家里吃鱼的时候（比如做酸菜鱼或清蒸鱼的时候），顺便片点鱼片下来，卷上家里现有的蔬菜边角料，就可以成就一碗美貌与美味并存的蒸蛋。五彩的颜色和独特的鱼卷造型相信也一定很吸引小朋友的眼球哦。鸡蛋和...[ 查看全文 ]

浮云万里WW
6 1
蛤蜊蒸蛋的家常做法

蛤蜊蒸蛋 1. 蛤蜊吐净沙后，放锅里添水，加入两片姜和葱，大火煮熟（蛤蜊一张嘴就关火，时间长了，肉就老了） 2. 鸡蛋打散 3. 将煮蛤蜊的水倒入和蛋液一起颤开，鸡蛋和水的比例1：1（煮蛤蜊的水要冷却） 4. 取一盘...[ 查看全文 ]

鹿勇光
7 1
香肠蒸蛋的家常做法

标签：香肠蒸蛋香肠

香肠蒸饭香肠蒸饭食材：食惟天有机米饭1碗、香肠1根、玉米棒1小段调料：生抽2小勺、老抽1/2小勺、盐1/4小勺、糖1/4小勺、纯净水60ml 香肠蒸饭的做法 1.香肠冲洗干净，切成片。 2.米饭装入大碗内，上铺香肠片和玉米棒。 3.放入内有适量清水的蒸锅上。 4.覆上保鲜膜，盖上锅盖。 5.大火烧开转中火蒸8分钟关火。将生抽、老抽、盐、糖、纯净水一起调成拌饭汁，淋...[ 查看全文 ]

香菇guliang
3 1
鸡内金蒸蛋的家常做法

鸡内金蒸蛋 1.首先教一下大家做鸡内金粉末，晾干的鸡内金若干； 2.用研磨机研磨成粉； 3.再过筛，每次取用一小勺即可，用瓶子装起来贮存！ ...[ 查看全文 ]

灯泡烤土豆
23 1