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卤汁蒸蛋的家常做法

卤汁蒸蛋

卤汁蒸蛋

1.鸡蛋打匀成蛋液,加入爌肉卤汁、太白粉水与所有调味料拌匀,再用滤网过筛后备用。

2.蟹肉棒剥成丝状备用。

3.将作法1的蛋液倒入碗中,加入作法2的蟹肉丝,盖上保鲜膜放入蒸锅中,蒸10至15分钟,取出放上香菜即可。

如何蒸出毫无瑕疵的鸡蛋羹呢【蒸蛋羹】

鸡蛋羹

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2016-01-25

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