1、小南瓜从顶部切开,保存盖子,将里面的瓜肉用勺子挖出。
2、挖出的南瓜肉切小块状。
3、将南瓜和盖子用保鲜纸包好,放在微波炉(中火)运行9-10分钟,确保里面的瓜肉可以煮熟。
4、冰冻虾仁放入沸水中,焯熟,捞起去水。
5、热油,放拍扁的蒜头,将南瓜肉放入炒锅,放一点点的米酒,加盖,直到南瓜起蓉,加西芹和虾仁,用盐和味精调味,生粉打芡。
6、最后把做好的南瓜肉放回空心的南瓜盅即可。
1.小金瓜...[ 查看全文 ]