最正宗椒盐醉鸭的做法

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  椒盐醉鸭的做法 最正宗椒盐醉鸭的做法

  标签：鸭 花椒

  椒盐猪腰 1．先将猪腰外面的膜剥去，保留腰臊，在两面切两刀（约0.5公分深）洗净备用。 2．将洗净的葱卷面节放在锅底，放上猪腰，加入姜片、黄酒、白糖，加入大约800ml的水开始焖煮。 3．水沸后转入中火开锅煮，一边煮一边用筷子将锅内的葱节刷洗猪腰上的血水。 4．约煮30分钟取出放凉，最好放入冰箱60分钟以上。 5．食用时取出切成薄片粘椒吃即可。 椒盐年糕 1.先把年糕切成段，再竖着对半（看...[ 查看全文 ]

  相由心生而已吗

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  椒盐醉鸭怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  椒盐醉鸭 1.盐放到炒锅里，用小火炒至盐微微发黄 2.将花椒放入一并翻炒,至花椒出香味,关火,盛出椒盐 3.洗干净的番鸭,用厨房纸巾擦干水分 ...[ 查看全文 ]

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  椒盐醉鸭如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  椒盐醉鸭 1.盐放到炒锅里，用小火炒至盐微微发黄 2.将花椒放入一并翻炒,至花椒出香味,关火,盛出椒盐 3.洗干净的番鸭,用厨房纸巾擦干水分 ...[ 查看全文 ]

  青云公社

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  椒盐醉鸭怎样做最好吃

  标签：猪肉

  椒盐醉鸭 1.盐放到炒锅里，用小火炒至盐微微发黄，将花椒放入一并翻炒，至花椒出香味，关火，盛出椒盐； 2.洗干净的番鸭，用厨房纸巾擦干水分，将炒好的椒盐抹遍鸭子全身，翅膀下面，腿根处都要仔细抹到，然后用保鲜膜紧紧的把鸭子包裹起来(抹椒盐的时候，很多花椒会掉下去，等用保鲜膜包的时候就给再撒到花椒比较少的地方，顺势包起来，就不会掉了)； 3.裹好保鲜膜的鸭子，放到冰箱冷冻层，12-24个小...[ 查看全文 ]

  zf87928

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  醉鱼的做法 醉鱼最正宗的做法

  标签：酱油 草鱼

  醉沙丁鱼 1、将沙丁鱼刮鳞、开膛、去内脏、去腮，洗净后控去水分，然后将油锅上火，烧至七成热时放入沙丁鱼炸至金黄色时捞出沥去油。 2、将精盐、鱼露、黄酒、葱末、姜末、味精调和成醉汁。 3、把炸好的沙丁鱼放入醉汁中浸泡2～3小时即可食用。 小诀窍 特点 色泽艳丽，口味清香。 鲜鱼醉茶汤 1.新鲜茶叶洗干净后，再切成细丝状后备用。 2.鲷鱼切成薄片后备用。 3.水和鸡粉混合煮至滚沸后...[ 查看全文 ]

  下面开炮

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  醉鸭的吃法

  标签：猪肉

  醉鸭 1.将鸭子洗净后，放入蒸笼里蒸45分钟至熟后，拿出来放凉。 2.放凉后去掉骨架，将切下来的鸭肉排放在碗盅中备用。 3.把当归切小片，葱切段、姜切片后备用。 4.将作法3的当归片、葱段、姜片与所有调味料B一起放入锅中，煮开约1分钟后放凉。 5.将调味料A倒入作法4的锅中一起搅拌均匀一下，再将汤汁倒入作法2的碗盅中让肉浸泡，并放入冰箱冷藏室一晚后即可取出切片食用。 椒盐醉鸭 1.盐放到炒...[ 查看全文 ]

  free奔跑的犀牛

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  怎样做醉腰花 最正宗醉腰花的做法

  标签：醉腰花 猪腰子 猪腰

  椒麻腰花 1.猪腰洗净剖两片，除去膜，去掉白色的筋（买的时候就可以让师傅帮你搞掂这步） 2.用刀在猪腰表面打麦穗花刀，切成菱形长条 3.小米椒切圈；香葱切段；干辣椒用剪刀剪小段，姜蒜一部份切片，一部份切成姜蒜泥 4.锅中加适量的水，放入姜片和蒜片和1-2勺料酒烧沸，下入腰花焯熟捞出 5.预备一盆凉白开（或冰水），将焯熟的腰花放入，目的就是使口感爽脆 6.取一小碗，将适量的生抽、陈醋、白糖...[ 查看全文 ]

  mynameis009

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  椒盐鸭心的家常做法

  把鸭心洗净，放入少许椒盐腌10分钟，这样可以更入味。 锅里放少许油，中火烧热。 把鸭心放入锅里翻炒一会，放入大葱。 ...[ 查看全文 ]

  简单784019808

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  醉美人最正宗的做法 醉美人如何做好吃

  标签：糖水 金酒

  醉枣 1.选成熟、无病虫、无损伤的鲜枣，用水洗净，摊放席上，晾干表皮水分。 2.将白酒放在盆中，将枣分批倒入酒中浸沾一下捞出，放在坛子里；坛子口盖一层牛皮纸，捆扎好；上面再盖一层塑料布，再捆扎好，切实密封，勿使透气。15天后，即可将枣醉好。 3.密封的醉枣可保存3个月以上。启封之后不宜久放，否则，会因酒精挥发，引起醉枣的腐烂变质。 醉虾 1.用剪刀剪去草虾的尖刺及?后，洗净备用；把...[ 查看全文 ]

  不老的G11

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  吉祥醉鸡怎样做好吃 吉祥醉鸡最正宗的做法

  标签：鸡腿 大葱

  醉鸡 1.鸡腿去骨，捲成圆筒状，用铝箔纸包好固定备用。 2.作法1的鸡腿肉放入蒸笼，用大火蒸约12分钟取出，再以冷水泡凉，并撕掉铝箔纸备用。 3.将作法2的鸡腿肉放入香酒汁中浸泡，以可以完全浸泡食材为原则，约一天后即可食用。 醉鸡 1.将鸡腿洗净后，先从骨头关节处将肉和韧带划断，再以刀尖顺着前段骨头的两边各划一刀后，取下前段骨头，再依此方式取下后段骨头，然后将较厚处片开 2.接着在肉...[ 查看全文 ]

  大美传媒789

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  怎样做绍兴醉鸡好吃 最正宗绍兴醉鸡的做法

  标签：绍兴醉鸡

  绍兴醉鸡 1.去骨鸡大腿洗净，先用刀背拍松，再用棉绳綑绑成圆形，放入快锅中。 2.快锅内加入刚好淹过去骨鸡大腿的热开水量，再放入八角、葱、姜、盐，盖上锅盖，以大火煮至汽笛声响后，转小火续煮约5分钟即熄火。 3.待安全阀降下并排完气后，掀开锅盖，将锅内材料倒至一小锅中，并挑去葱、姜、八角，待稍凉后加入绍兴酒，再放入冰箱冷藏至入味，食用前取出去骨鸡大腿肉切片，再淋上少许香油即可。 绍...[ 查看全文 ]

  机车11

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  最正宗醉香银芽做法

  标签：绿豆芽 家常菜

  银芽椒丝 1.豆芽去掉尾部，洗净，红椒洗净，切丝 2.锅中放油烧热，下入豆芽，接着放入红椒丝，先放醋，再放料酒，生抽以及白糖，最后放入盐即可 五彩银芽 1.就是彩椒切丝； 2.加上韭菜和豆芽菜一起快火炒几下就ＯＫ了！ 银芽金针 1.姜去皮切丝，葱洗净切小段，绿豆芽洗净，金针菇洗净切去根部掰成小丛 2.中火烧热油锅，爆香姜丝，放入金针菇和绿豆芽翻炒几分钟 3.放入香葱段，继续翻炒片刻...[ 查看全文 ]

  水货ATM

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  怎样做蒜末醉虾 蒜末醉虾最正宗的做法

  标签：白虾

  醉虾 1.鲜虾剪除头部尖刺与虾鬚，去肠泥备用。 2.取一锅，放入川芎、蔘鬚、枸杞，加入2杯水，煮约5分钟再倒入绍兴酒，煮约2分钟，熄火再加入盐调味待凉备用。 3.再取一锅，放入半锅水，加入葱段、姜片煮沸，放入作法1的鲜虾汆烫至颜色变红捞出。 4.将作法3的鲜虾加入作法2中，再倒入保鲜盒冰凉，待食用时取出即可。 折耳根醉虾（勇敢者的游戏） 1.大虾清理干净（注意虾线呦），加入白酒、料酒拌...[ 查看全文 ]

  scy零食铺

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  正宗醉腰花的做法

  标签：醉腰花

  醉腰花 1. 青红椒适量切丝； 2. 猪腰一剖为二，切除里面的白色和深红色部分； 3. 把一个腰子对半切开后再一分为三，改刀（如图）； 4. 把处理好的腰花入滚水汆烫至熟，趁热迅速捞出投入冰水中冷却。（这...[ 查看全文 ]

  樱桃暴风雪

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  正宗醉虾的做法

  标签：醉虾

  醉虾 1. 买回来的白虾洗净，有时间可以把须子剪掉，我懒… 2. 洗净沥干倒入容器中，倒一小瓶二锅头（发现不够，又加了很多伏特加，高度数的白酒都可以），大概液面到大半容器即可。 3. 合上盖子，摇晃一下，静置半小时左右，现在是冬天，天热可以放进冰...[ 查看全文 ]

  周晨的梦想

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  正宗醉排骨的做法

  标签：醉排骨 排骨

  怎么做醉排骨好吃 口蘑烧排骨 蘑菇营养丰富，味道鲜美，品种繁多。而在众多的菌菇中，口蘑是我的最爱，它菌肉肥厚，质细具香气，喜欢它的清香适口，独具风味；喜欢它的形状规整好看。。。新鲜的白蘑，菌盖洁白，褶细、盖大、肉厚、柄短，气味极清香，用它来清炖、红烧、做汤均可。 虽然比起其他的菌类它的价格偏高，但是当我看到新鲜的口蘑时就要不犹豫的选择了它。准备用排骨来搭配一起烧，排骨...[ 查看全文 ]

  大唐王先生

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  啤酒鸭怎样做 啤酒鸭最正宗的做法

  标签：啤酒鸭 啤酒鸭的做法 啤酒鸭怎么做 啤酒鸭的家常做法 鸭腿 啤酒

  渝味香辣啤酒鸭 1、锅内热少许油，放入花椒爆香，捞出花椒。 2、放入生姜、大蒜、干红椒、八角及桂皮炒1分钟。 3、放入鸭块，继续编炒，直至鸭块明显缩小，油脂逼出来。 4、倒入盐1/4茶匙、生抽1大匙、啤酒300ml，大火烧开后，转小火盖上锅盖焖。 5、焖至剩1/3的水量时，打开锅盖继续焖，让酒味散去。 6、最后水汁完全收干时，放入青红椒块炒至断生即可。 啤酒鸭 1、鸭子切块，焯水煮三分钟，...[ 查看全文 ]

  哥哥哥哥一直在

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  花雕醉鸭怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  花雕醉鸭 1.红枣泡开，山药去皮，切块。 2.取锅，不用加油，将鸭块的鸭皮朝下放入锅内，用小火煸出鸭油。 3.加入1汤匙干黄酱、两勺酱油煸炒上色，然后加...[ 查看全文 ]

  翡翠小刀客

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  花雕醉鸭如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  花雕醉鸭 1.红枣泡开，山药去皮，切块 2.取锅，不用加油，将鸭块的鸭皮朝下放入锅内，用小火煸出鸭油 3.加入1汤匙干黄酱、两勺酱油、冰糖煸炒上色 ...[ 查看全文 ]

  goddess大童童

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  闽南啤酒鸭最正宗的做法 闽南啤酒鸭的做法

  标签：闽南啤酒鸭 鸭肉

  啤酒鸭 1.鸭子洗净剁成块（大小随意），姜整块拍碎。锅中水烧开，放鸭块煮3分钟去血水。 2.捞出过冷水后沥干待用。 3.铁锅中倒油加热至七成，下鸭块翻炒，不停在锅中炒鸭块，逼出鸭肉中的水分，看到鸭皮变紧，鸭块相对缩小，把炒鸭块转移到高压锅里，铁锅不必洗。 4.下姜块、干辣椒、倒入整瓶啤酒，然后盖上高压锅盖，转大火烧。 5.等气响后，转中小火烧20分钟，关火，等高压锅自然放气。 6.开高压...[ 查看全文 ]

  千里之行之歌

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