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花雕醉鸭
1.红枣泡开,山药去皮,切块
2.取锅,不用加油,将鸭块的鸭皮朝下放入锅内,用小火煸出鸭油
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2015-11-27
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菜谱
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花雕醉鸡 1.鸡腿剔除腿骨,撒盐倒少许料酒,涂抹均匀后,腌制半小时 2.卷一个紧实的卷,用锡箔纸包裹紧,拧上两头,上锅蒸30分钟 3.蒸的时候做汁,3克当归、枸杞30粒,用400ml水煮10分钟,倒入...
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花雕醉鸡卷 1.锅中放入凉水300毫升,加入盐,香叶,八角,香葱结,老姜片,冰糖,大火烧开后关火放至凉透 2.将鸡腿洗净,沿着鸡腿一侧剖开将骨头取出,里面Tulaoshi.Com抹上盐,腌制一刻钟 ...
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莫小姐1211
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椒盐醉鸭 1.盐放到炒锅里,用小火炒至盐微微发黄 2.将花椒放入一并翻炒,至花椒出香味,关火,盛出椒盐 3.洗干净的番鸭,用厨房纸巾擦干水分 ...
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花雕鸡 1.清水水两汤碗、八角、花椒、香叶、草果、豆蔻、姜、葱,一同煮开,加入盐(要比喝汤的浓度略咸一点)、干桂花,加盖焖出香味儿。待凉后过滤,加入花雕酒混匀备用。水和花雕酒的比例3:1,具体浓度可以按个人喜好进行调整 2.另www.Tulaoshi.com备一锅,加水...
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0揭秘者0
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醉虾如何做好吃
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醉虾 1.鲜活虾买来,先放在清水里过滤下体内的泥沙,稍微剪去虾枪、须、脚 tulaoShi.com 2.姜、蒜切成细末,青红椒也切成细末,倒进碗内,然后把所有调味料(除酒外)拌匀成汤汁。静置10分钟,使汤汁入味 ...
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就是喜欢3939
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醉黑枣 1.将买回来的黑枣洗净,要多洗几遍,直到水质清澈 2.将洗净的黑枣控干,上屉蒸熟 3.让蒸熟的黑枣自然冷却 4...
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醉蟹 1.准备的用料。 2.先把蟹洗净外壳,淡盐水养半小时左右吐吐杂物。 Tulaoshi.com 3.然后再扒开脐部刷干净。 4....
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醉花罗汉 图老师 1.将原材料和配料洗净备用。煮沸水。 2.往玻璃瓶子加入罗汉果半个,菊花10克,枸杞10克,大枣2枚(可加可不加),注入沸水,泡30分钟,即可饮用。 3.也可以摊凉后放入冰箱,夏...
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胭脂醉藕 1.苋菜洗净,放入锅中,加少许水煮开。 2.取苋菜汁。 3.藕去皮,切片,放入清水中,去掉淀粉和防止氧化。 ...
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松花醉鸡卷 1.鸡腿去骨,用剪刀会方便些,从一端的关节出剪开。鸡腿肉去骨后,用倒背或者肉锤拍松。在鸡皮那片tulaoShi.com,用牙签扎一扎,便于腌制时入味 2.把胡椒粉,少许黄酒和酱油,及少量鸡涂抹在鸡肉和鸡皮两面上,并多做一会儿“按摩”。然后把松花蛋剥皮...
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活醉白米虾 1.白米虾一如既往的好,就是价格稍稍上来了。好,那你先准备一碗白开水,等会要用的,要冷开水哦~ 要醉了吃,那必定要买活的才可靠。 买回来,洗干净,用白米酒先浸泡15分钟,再冲洗掉,然后用冷开水再洗一遍。 Tulaoshi.com 2.将水滤掉 ...
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阳光的晓宇哥
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醉浸怀春虾如何做好吃
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醉浸怀春虾 1.葱姜切丝、蒜切片、tulaoshi青红椒切丝。 2.将河虾洗净,将李锦记薄盐生抽、葱、姜、蒜和青红椒放入洗净的河虾中。 3.倒入酒。 ...
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素鸭 1.豆油皮,也是油豆皮,就是吃火锅时的豆皮。把豆皮叠整齐,边边角角都包在里面,然后用棉线把豆皮包缠紧,一定要多绕几层,尽量缠紧些,不然煮的时候会散 2.锅中倒少许油,油热后把豆皮包放在Tulaoshi.com里面煎一下,两面都煎至金黄,然后关火 ...
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鸭耙 1.五花肉半斤。一定要用五花肉哦。全瘦或全肥都不行哦。 2.鸭内脏,一副。把鸭内脏与五花肉洗净后,入锅放水煮熟,晾凉。 3.黄瓜洗净,备用。 ...
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果味熏鸭 1.选只鸭子,鸭子不能太肥,太肥了油太多,吃着腻味!鸭中的魔鬼身材是最好。选好的鸭子肚子刨开切一半。(怕成功率底,一次做一半先试试水) 2.电压力锅放清水一根香葱,几片姜,一个八角,适量的盐和料酒。压力锅煲差不多20分钟先把鸭肉焖熟。 ...
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