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素鸭如何做好吃

素鸭

1.豆油皮,也是油豆皮,就是吃火锅时的豆皮。把豆皮叠整齐,边边角角都包在里面,然后用棉线把豆皮包缠紧,一定要多绕几层,尽量缠紧些,不然煮的时候会散

2.锅中倒少许油,油热后把豆皮包放在Tulaoshi.com里面煎一下,两面都煎至金黄,然后关火

3.往锅中倒入清水,至豆皮包的2/3处就可以,然后加入老抽、生抽、糖、八角,搅拌均匀后关火状态泡至少30分钟。泡的时候,要不时地给豆皮包翻身

4.大火把汤汁烧开,然后转小火煮至还有少许汤汁,用适量盐调味,由于之前用到了生抽和老抽,盐的用量个人随口味来吧

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