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1.老鸭让店家剁好,沙参玉竹洗净备用。
2.洗净后冷水下锅焯水。
tulaoshi
...
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2015-11-26
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沙参玉竹老鸭汤
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li_h_li
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风味老鸭煲 老鸭煲的配方有很多种, 笋干老鸭煲便是其一,还有 酸萝卜老鸭煲、 虫草老鸭煲等等。不过万变不离其宗,老鸭和 金华火腿是必不可少的。光鸭 辅料:酸 萝卜、 金华火腿、 香菇、干笋 调料:葱、姜、 盐、 酱油、 料酒、白 胡椒粉、 鸡精、 高汤、 食用油工具:竹签一个 1、将 酸萝卜、火腿、香菇洗净切成丝和片...小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!风味老鸭煲是一道美食精品食谱,没吃过这道的,...
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“立夏喝老鸭汤,三伏天不会长痱子”是江西民间的说法,这可能和民间认为老鸭是凉物有关。中医也认为老鸭有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。今天我们就来尝尝这道鲜香甘甜的笋干老鸭汤。 做法: 1. 笋干洗净,放入煮沸的开水里浸泡两小时或更长,泡至发软,捞起冲净,沥干水,切段; 2. 洗净宰好的老鸭,斩大块,汆水捞起; 3. 将8碗水倒入瓦煲烧开,放...
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夏季炎热,我们可以选择一些能够消暑清热的饮品来消暑。作为广东三件宝之一的陈皮,醇香、消滞、化气、解腻,无论在暑日入汤入药入茶皆一流。冬瓜能消暑湿、养胃液;薏米能健脾渗湿、清热消脓。老鸭因性凉且养阴滋补,最宜消暑。陈皮冬瓜薏米煲水鸭,醇香清润可口,消暑清热、滋润补益,且男女老少皆宜。 材料:陈皮2/3个、冬瓜600克、薏米100克、老鸭半只、猪瘦肉100克、生姜3片。 烹制:各物洗净。陈皮...
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丶深蓝丿
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