1、毛肚洗干净用开水烫一下、切成片、蒜小米椒切小颗粒。
2、把毛肚装盘,蒜和小米椒、藤椒油、生抽,味精、盐放在一个小碗里一起调和后再倒在毛肚上。
3、放上香菜,锅里烧热油再淋在毛肚上。
步骤1:香菜去根洗干净,然后用开水烫十几秒就可以捞出,再切小段。
步骤2:一定要把香菜里的水份挤干些
步骤3:百叶也用开水烫十几秒,然后切丝。
步骤4:然后加盐,少许糖,鸡精和麻油拌一些就可以了。这道菜做法很简单...[ 查看全文 ]