1.将牛肉片两面煎熟备用。
2.将所有调味料在锅中搅拌均匀,加热至砂糖融化,再放入作法1的牛肉片,用小火煮至收汁即为照烧牛肉。
3.将贝果横切成上下两半,在半个贝果上依序摆放作法2的照烧牛肉、洋葱圈、酸黄瓜片,再盖上另一半贝果即完成。
1、猪肉切片,,把姜和蒜切丝。
2、用姜和蒜、黑胡椒、孜然粉,加适量盐把猪肉片拌匀。
3、用鸡蛋清抓匀肉片,然后倒入适量的生粉或者面粉:生粉=1:1