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孜然鳕鱼扒

孜然鳕鱼扒

1.银鳕鱼去鳞洗净后晾干水,用适量盐和胡椒粉腌制2小时。

2.银鳕鱼抹上一层薄生粉。

3.铁板放少量油,烧热后放入银鳕鱼,将鱼煎熟即可,煎时在鱼肉上洒上适量孜然粉。

三色吉利鳕鱼排

图老师美食

1.将鳕鱼片附在面包片上,分层次撒上火腿茸、葱花、黑芝麻,然后将蛋黄打散,将整块鳕鱼排抹匀备用。

2.锅中油烧热至五成,将鳕鱼排下入炸至金黄色,撒少许盐,装盘即可。

●注意煎鱼排只煎一面,不...[ 查看全文 ]

2016-05-03 标签:

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