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最正宗美味叉烧的做法 美味叉烧怎么做

美味叉烧肉

美味叉烧肉

将大蒜去皮剁成蒜泥,里脊肉用刀背拍松后加入蒜泥、绍酒及叉烧酱腌制一晚。

将腌好的肉放入垫有锡箔纸的烤盘内,肉上均匀涂抹一层叉烧酱。

ACA光波烤箱用烤肉(Roast)模式204℃预热5分钟,烤25分钟后取出翻面,然后用刷子涂抹另一面后继续烤制10分钟后取出,晾凉后切片即可。

小诀窍

用刀背将里脊肉拍松的目的是在于使其更易入味。

烤制过程中最好隔15分钟就将肉翻动一次,这样可以使肉受热更均匀。

叉烧包

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2016-05-03 标签:

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