1 茶树菇洗净,和鸡肉拌到一起,放入老抽和生抽及姜片,加入少量糖,加入玉米淀粉,最后加入食用油拌匀腌制30分钟
2 肠粉切斜条铺在盘子的最下面,然后把腌过的茶树菇鸡肉倒在上面,大火蒸20分钟
3 蒸过20分钟后,把韭黄撒在上面,把生菜最后撒到上面 蒸2分钟
4 蒸好后,在上面淋一些香麻油和生抽
西生菜和韭黄要在茶树菇和鸡肉蒸熟了以后,再放在鸡肉上面
蒸熟后最后淋一些麻油和生抽给西生菜入味增香
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