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如何做萝卜煲羊排

萝卜煲羊排

萝卜煲羊排

羊排切小块,洗净,氽烫.

白萝卜切块.

砂锅放水烧开后放入所有原料,大火滚十五分钟,转小火煲制二至三小时即可.

出锅前放盐调味.

小诀窍

《本草纲目》:"羊肉同醋食伤人心"羊肉大热,醋性甘温,与酒性相近,两物同煮,易生火动血。因此羊肉汤中不宜加醋.

羊肉煲白萝卜

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2016-05-03 标签:

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