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最正宗酱汁煎焖鱼块的做法 酱汁煎焖鱼块怎么做

番茄酱鱼块

图老师美食

1、鱼肉切块,用食用盐、米酒腌一下,加蛋清捏上劲,再用干淀粉拌匀。

2、炒锅放油烧热,把鱼块撒入锅内炸,至鱼块呈白玉色时倒出沥油。

3、原锅留油,下蒜泥和姜末爆香,将番茄摆盘边装饰。

4、炒锅加少许油将番茄酱入锅略炒,再加食用盐、鸡精、米酒,再用水淀粉勾芡,倒入鱼块翻炒出锅即成。

特点:

外酥里嫩,酸酸甜甜。特别适合小孩食用,也不愧是一道下酒好菜。

酸甜汁鱼块

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一、将鱼块用白胡椒面、盐、酒和生...[ 查看全文 ]

2016-05-03 标签:

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