1.莲米(莲子)浸后去皮、心;
2.莲米与苡仁(薏米)―同炒香,捣碎,水煎取汁;
3.排骨洗净,放药液中,加拍破的生姜、蒜、花椒,煮至七成熟时,去泡沫,捞出晾凉;
4.将汤倒另一锅内,加冰糖、盐,文火煮浓汁,倾入排骨,烹黄酒,翻炒后淋上麻油。
健康提示:
功效:补气健脾。适用于脾虚气弱诸症。
脾调养药膳
1.薏仁淘洗干净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水分;