如何做圣诞饼干 怎样做圣诞饼干
简单装扮，打造亮丽迷人【德式圣诞饼干】
1、先将黄油、绵糖和盐放入容器，搅拌均匀。
2、将鸡蛋打散放入，搅拌均匀。
3、将低筋面粉和泡打粉过筛后加入，拌成面团状。
4、稍作松弛后，将其擀开大约5mm厚。
5、用压模压出，摆入烤盘。
6、以170/150℃烘烤18分钟左右。
7、出炉冷却后，将调好的糖霜粘在饼干的表面。
8、放上银珠做装饰。
【糖霜的制作】
1、将太古糖粉和柠檬汁一起加入，搅拌均匀。
2、加入食用色素，搅拌均匀即可。
小诀窍1、在搅拌黄油与绵糖的时候，不可将黄油搅拌的太发。以免在烘烤的时候，膨胀的力度会很高，饼干形状会改变。
2、加入鸡蛋的时候，速度不要太快，以免油蛋分离。
3、表面装饰的糖粉...[ 查看全文 ]
