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姜豉酱蒸鱼头做法

辣豆豉蒸雅片鱼头

辣豆豉蒸雅片鱼头

1.雅片鱼头去掉鱼腮杂物清理干净后,用刀从头部一剖为二(不要完全剖断),抹适量盐腌制

2.依次倒入多些的黄酒,少许美极鲜酱油,姜切丝铺在鱼身上,再均匀的放入辣豆豉酱,洒少许鸡粉

3.锅中水烧开后,放入鱼头大火蒸5分钟;另取锅烧热油,将葱花铺在鱼身上,再倒入适量鲜酱油,将滚热油浇在葱花上即可

清蒸鸦片鱼头

图老师美食

1.鸦片鱼头洗净对开备用.

2.将鸦片鱼头装盘,撒上适量的盐、味精...[ 查看全文 ]

2016-05-03 标签:

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