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豉汁蒸鱼头如何做好吃

豉汁蒸鱼头

豉汁蒸鱼头的做法图解1

1.鱼头去鳞,清洗干净。剖开两半,去腮,刮去黑膜,斩成几件。(此步骤可在买时叫老板帮忙处理)

豉汁蒸鱼头的做法图解2

2.豆豉宜选松软的黑豆豉,洗净稍剁碎,准备好蒜蓉、姜,拌好

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