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1.鱼头洗净劈开,肉厚的地方改刀,水豆腐切块
2.洗净的 鱼头洒上少许盐,鸡粉,鱼脸抹酱油上色,洒少许干淀粉待用
...
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2015-11-27
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砂锅鱼头
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919283994辉
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砂锅汤面 1.烧开半锅水,放入洗净的平菇,稍微烫烫,捞出放在小砂锅里。再往砂锅里加入大白菜和姜,添水到3/4处,烧开后转小火煮8分钟左右制得汤底,放盐和白胡椒调味,再淋一点亚麻籽油 2.另外烧水,煮好面条,放在砂锅里,加一点烤花生和(图老师整理)香菜即可 砂...
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砂锅海鲜粥如何做好吃
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砂锅海鲜粥 1.锅里放水,放姜,水烧开后把猪骨头放进水里,加点料酒,再次煮开后,将猪骨头捞出来,用冷水冲洗干净 2.将虾洗干净;买带子的时候让摊主帮去掉不能食用的部分,洗干净,然后自己将带子圆柱形的那一部分肉切花刀;车螺在买的时候也让摊主帮忙去掉一边壳...
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Mrw王先生
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砂锅黄鱼豆腐 Tulaoshi.com 1.黄鱼洗净逐个沾裹一层干面粉 2.锅内倒花生油,小火炸黄鱼至两面金黄 3.炸鱼的同时,在另一边的砂锅内放入清水、豆腐、葱、姜、辣椒,大火烧开 ...
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海蟹砂锅粥 1.将螃蟹用刷子洗净表面,打开盖子,去除蟹腮等不能吃的杂质 2.将螃蟹分成小块,加少许料酒腌制 3.砂锅内放入适量的tulaoShi.com米和水 ...
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砂锅豆沙粥如何做好吃
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砂锅豆沙粥 图老师 1.将米洗净,放入砂锅加水,用急火煮沸,转小火熬煮。 2.待米粒裂开,加入豆浆渣,搅匀再煮5-10分钟即可。 红豆沙银耳粥 1.将银耳泡发洗净后撕成碎片状待用 ...
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腊味砂锅粥如何做好吃
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腊味砂锅粥 1.大米洗净,滴几滴麻油,然后加入冷水浸泡2个小时(米和水的比例为www.Tulaoshi.com1:12,拌入少许油比较容易煮开,专业术语叫“开花”) 2.黑木耳事先用沸水泡开,将胡萝卜,生姜,小葱,香肠,黑木耳洗净,香肠切片,黑木耳,蛋皮切丝,胡萝卜/生姜/...
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周剑飞0508
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虾仁砂锅粥如何做好吃
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虾仁砂锅粥 1.虾仁洗净,加盐、料酒腌15分钟 TuLaoShi.com 2.西兰花、虾仁分别焯水,备用 3.大米洗净,浸泡30分钟,放入砂锅中 ...
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atom1981
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砂锅鸡翅饭如何做好吃
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砂锅鸡翅饭 1.原料图 2.将大米用水泡上半小时 3.将鸡翅用刀划上几道,分别放上盐,料酒、酱油蚝油、白糖,将鸡翅腌上半小时 ...
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云度百百
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砂锅牛肉萝卜 1.牛肉洗净切成5cm左右的块,白萝卜去皮切成滚刀块,锅中加入一些水,将牛肉倒入水要没过牛肉,在放入葱2段、大料一个、姜片3个,倒入少许料酒大火煮开撇去浮沫,然后将牛肉捞出,煮牛肉的汤撇去浮沫后也装一个盆中备用 2.锅中倒入少许橄榄油,放入大...
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5擦1妹
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潮汕砂锅粥如何做好吃
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潮汕砂锅粥 1.大米淘洗净后浸半小时;海米用温水泡发。 tulaoshi.com 2.虾煎去虾须,虾枪,再对剪成两半,尾不剪断。虾头里面的虾脑也不要了,这样煮出来的粥才不会浊。 3.砂锅一次性加够水...
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砂锅鸡粥 1.鸡斩件,清洗干净沥干水分,加入1小勺盐、1/2小勺生粉、1小勺白糖、1小勺生抽、姜丝拌匀腌20分钟,Tulaoshi.Com香菜切碎; 2.洗好米以后,加入1小勺的盐拌匀; 3.淋入少许食用油...
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砂锅鱼头豆腐的做法
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砂锅鱼头豆腐的做法步骤 1. 花鲢鱼头洗净,油锅炸一炸 2. 放入砂锅加冷水。大葱段,老姜片,花椒粒 3. 熬一小时汤发白以后加入豆腐块熬十分钟 4. 起锅 5. 成品 砂锅老豆腐的做法步骤 1. 把老豆腐切成自己需要的样子(可以是粗条、大块或方砣),投入加有老抽和盐的沸水锅里,煮2分钟捞出沥水,备用。 2. 净锅入油烧热,先下肥肉丁、姜粒、蒜粒和豆瓣酱,炒至锅里的油变红色时...
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