1.将年糕切成条备用。
2.锅开中火,放入一点食用油,倒入年糕条翻炒。
3.加入红糖继续翻炒,待年糕炒熟即可食用。
1、糯米粉、大米粉和豆渣放入容器中,分次加入凉透的红糖水,混合成半湿状;
2、用手将面粉搓匀搓散后,过筛出细腻的糕粉,再倒入摸油的模具中(中间填入豆沙),轻轻刮平表面,放上去核红枣装饰;
3、入蒸锅大火蒸10-15min即可。
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