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香苹咖哩猪排

图老师美食

1.将苹果磨成泥后加入盐、醋和糖拌匀,洋葱切末,红葱切末,鸡蛋加入盐打匀后再加入少许水拌匀备用

2.猪排先拍上少许酒,再依序沾上面粉、蛋汁、面包粉后,放入油锅中炸至熟透酥香,再起锅切块盛入盘中备用

3.锅中烧热少许油,先炒香洋葱末和红葱末,再加入咖哩粉拌炒至香味飘出,再加入1大匙面粉略炒后加入适量的水拌匀成为煳状再加入盐调味,起锅前再放入起司片后先熄火,再加入苹果泥、肉桂粉混合均匀后,起锅淋在盘中,再放上切好的猪排即可

贴心小叮咛

*苹果具有润肤美颜的效果,多吃可以使肌肤美丽、气色红润

*蛋汁中加盐,炸出来的猪排口感较松,没加盐的猪排口感会比较硬

*起锅前开大火可以将猪排中的油逼出

咖哩猪排手捲

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2016-05-03 标签:

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