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香煎猪排基本做法
香煎猪排基本做法
香煎猪排的做法步骤
1. 把里脊洗净切成1.5厘米后的大片
2. 用刀背砸肉的表面,使肉质更松软
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2016-04-15
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香煎猪排
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蒜香咖喱煎猪排 1.先将排骨用刀背拍松,加料酒、盐、味精、胡椒粉、蒜茸、生粉拌匀腌制入味(15分钟)。 2.取一小碗,加咖喱粉,再加点鲜牛奶半开成液体咖喱汁,然后倒入排骨拌匀再腌制及分钟。 3.煎猪排,先放点黄油,然后放入猪排,小火煎至一面呈白色了再翻面同样煎到色泛白了基本可以了。猪排生熟程度你可以用筷子夹着猪排提起来观察一下,如果猪排比较柔软,那就是比较生,如果猪排直挺挺了,那就...
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香煎猪排 1.将猪肉里脊切成薄片,用刀背将其拍散,加入盐,料酒,胡椒粉白糖,酱油拌匀,静置1小时使其入味 2.青菜洗净 tulaoShi.com 3.胡萝卜切片后煮好捞起摆盘 ...
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炎小岩
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煎猪排 1、猪通脊肉去筋,横切成厚片,用刀拍松拍薄,撒上盐、味精和胡椒粉,再拍上面粉,蘸上鸡蛋液,裹上面包渣; 2、锅上火,放油烧至五、六成熟,下猪排炸至两面呈金黄色,捞出装盘。周边可以配上炸土豆条、泡菜、生菜、熟豌豆等,或淋上少许黄油即可。 圆葱煎猪排 1.将猪排骨斩成3块,每块用刀面拍一下,再用刀根排剁几刀,用刀背敲碎肋骨,加酱油腌渍好; 2.圆葱(洋葱)切去皮切开,削去头...
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宫保鸡丁盖饭的做法步骤 1. 鸡肉切丁,加少许白糖,料酒,盐,淀粉,半勺植物油抓匀腌制十分钟。 2. 大葱切段,姜蒜切好,花椒,辣椒备好。花生米我用的麻辣花生,你也可以自己用花生米炒熟。黄瓜切丁块。 3. 油烧至七成热,下鸡丁炒至变色盛...
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准备好食材 猪排下盐、绍酒、按摩均匀,腌渍30分钟,放入箩晾干 猪排去骨、番茄去皮、切小块,洋葱切丝 ...
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煎猪排 1. 猪里脊洗净切成1——1.5公分厚度的块,然后用刀背将反正两面都轻轻剁一剁,然后加少许蚝油和食用油腌制会儿 2. 将生抽,料酒,蜂蜜按照2:2:1的比例调好,然后稍稍熬制尽量使料汁浓一些 ...
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香煎猪排的做法 www.tulaoshi.com 步骤一:猪排洗净,擦干,用肉锤/刀背把猪排拍松 步骤二:面包粉中掺入盐,蒜粉 步骤三:把拍松的猪排蘸上面包粉, 锅内放炒菜量油,油温热后放入猪排,两面各煎约5min至用筷子能轻松插透猪排 步骤四:装盘即可 ...
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煎蒜香猪排 1.猪排洗干净。 2.有刀背和刀面把肉拍松,拍大,最后拍的很薄。 3.蒜切沫。 ...
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