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蒜香猪排饭 的做法

蒜香猪排饭

蒜香猪排饭 :1

1. 猪排洗浄控干水份,用松肉锤或者刀背在正反两面敲几下,让肉的筋膜断开,保证口感更嫩。

蒜香猪排饭 :2

2. 猪排加入盐,用手抓均匀至肉表面有粘液,再加入蒜蓉、黄酒、蚝油和白胡椒粉,拌匀,腌制30分钟让肉入味。 3. 将配菜洗净切块,圆白菜和胡萝卜分别焯烫后备用,鸡蛋煮熟备用,葱姜切末。

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2016-03-21 标签:

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