1.蟹洗净切成块备用。
2.锅内放入适量的食油开中火。
3.锅热后放入生姜丝煸香,倒入白蟹翻炒。
4.然后加入年糕条继续翻炒,加入适量的黄酒、盐、一点酱油及至年糕、白蟹炒熟,撒上一点胡椒粉、葱花炒匀即可。
1.年糕买回来先撕开(我买的条状的),泡在水里(这样不会粘在一起)
2.梭子蟹洗干净,去腮和胃还有肠.切成块
3.把年糕从水里捞出沥水
4.烧热油锅,放年糕煸炒至软身,盛出备用<...[ 查看全文 ]