1、年糕用开水煮熟,出锅控干水分,西芹、洋葱切块。
2、锅中底油加热下入洋葱炒出香味,加入西芹,年糕,翻炒均匀,加入盐、柱候酱、料酒。
3、上色后加入腊肉,翻炒均匀出锅即可。
年糕一定要用开水煮熟,筷子可扎透即可。
1.准备材料
2.猪肉丝用料酒、蚝油抓捏均匀后,倒入一些食用油拌匀腌制备用。年糕切片,韭黄清理干净后洗净切成段[ 查看全文 ]