1.土豆切成小块,放入沸水锅中煮熟,水中可加入少许的盐,让土豆稍微吸收点底味
2.除孜然粒外的所有调味料放入小碗中先行调匀,节省烹饪时间
3.热锅倒油,先下孜然粒炒香,下入土豆粒翻炒均匀
4.如果油放的多,可以稍微煎一会儿,油少就快速翻炒,以免粘锅。)
5.倒入调好的碗料炒匀,最后加香菜拌匀即可
1.蒜子切片,小葱切花,杭椒切圈,土豆胡萝卜切波纹刀条状待用
2.土豆条、胡萝卜条,加少许盐过水...[ 查看全文 ]