风味香辣酸菜鱼的做法 如何做风味香辣酸菜鱼好吃

风味香辣酸菜鱼的做法 如何做风味香辣酸菜鱼好吃的相关文章

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  风味香辣酸菜鱼的吃法

  标签：鱼

  风味香辣酸菜鱼 1）冷冻龙利鱼片两条，切块，加生粉2茶勺，白胡椒粉1/2茶勺，麻油1茶勺，水1大勺拌匀腌20分钟备用，酸菜一带，冲洗后切丁备用 2）开油锅中火，放入姜葱和5个红干辣椒炒香，然后放入豆豆支1大勺，卑县豆瓣酱1大勺，南泉辣椒酱1大勺，花椒粉1/4茶勺，炒出红油，接着放入酸菜翻炒几下后放入鱼片，轻轻翻炒几分钟，接着放入绍酒1大勺，生抽1大勺，糖半茶勺，水3大勺，炒至汁浓，淋下香油兜匀...[ 查看全文 ]

  单色器windy

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  怎样做风味香辣酸菜鱼才好吃

  标签：腌咸蔬菜

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  何必续沉沦奶

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  风味香辣酸菜鱼怎么做最好吃

  标签：鱼香

  风味香辣酸菜鱼怎么做最好吃怎么做风味香辣酸菜鱼好吃 香辣酸菜肉片 酸菜分东北酸菜、四川酸菜、贵州酸菜、云南富源酸菜等等，不同地区的酸菜口味风格也不尽相同。我们常说的“酸菜”一般指的是所有青菜或白菜，还有绿色的酸菜鱼那种酸菜所做的所有种类酸菜的总称。 做酸菜鱼的这种酸菜，我们这里没有，就是包装好的那种。这里都是四川运来的那种酸菜，味道不和大白菜、包包菜腌制的味道一样，这...[ 查看全文 ]

  小冯童鞋sky

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  怎样做香辣酸菜鱼最好吃

  香辣酸菜鱼正宗做法/图解/步骤： 1. 先把鱼切成片状 然后用清水冲洗几遍 沥干 2. 把沥干的鱼片倒入碗中 加 盐 五香粉 料酒 3. 再放蛋清 取蛋清可以用筷子戳个洞 很简单 4. 加入淀粉搅拌均匀 腌制30分钟 当然你也可以15分钟 5. 作料 6. 作料 7. 锅中放油 3分热时 加花椒 干辣椒 炒香“要小火噢” 碗中放上芝麻 把炒好的辣椒倒入装有芝...[ 查看全文 ]

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  酸菜鱼如何做好吃 酸菜鱼做法

  标签：酸菜鱼 酸菜鱼的做法 酸菜鱼的家常做法 草鱼 酸菜 鱼

  酸菜鱼 1、鱼洗净切块，加入盐、料酒腌制。 2、油锅烧热，加入泡菜等所有材料爆出香味。 3、加水后大火熬制。 4、汤煮开后，先放入鱼头一同熬制。 5、鱼块加入鸡蛋后，和匀，再倒入汤内，盖上盖子。 6、烧开后关小火，加入盐即可起锅。 酸菜鱼 1、提前煮猪骨汤，约煮半小时，调料为食盐、白糖、鸡精。 2、将草鱼洗净，鱼头切半，用刀从鱼脊背把鱼处理成两片，再片去鱼骨和鱼腩，剩下净鱼肉，...[ 查看全文 ]

  鑫宇h欣悦

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  怎样做酸菜鱼 如何做酸菜鱼

  标签：酸菜鱼 酸菜鱼的做法 酸菜鱼的家常做法 草鱼 酸菜

  酸菜鱼片 1.将鱼洗净后去头尾和龙骨肚刺（煸炒后熬汤至色白），取用鱼肉切成薄片，加料酒、盐、姜粉、蒜粉、淀粉浆好备用。 2.起小油锅，将洗净的银芽翻炒几下后装入大碗中作底料。 3.锅里放少许油，将酸菜（半包左右）煸香后加入用鱼骨熬制的汤，煮沸后调味，倒入浆好的鱼片，轻推击下，鱼片色白即起锅，撒点白芝麻点缀添香。 酸菜鱼 1.先用粉料和蛋清把鱼腌一下； 2.坐锅，热油，将姜爆香； 3...[ 查看全文 ]

  圣影小超人

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  酱香酸菜鱼怎么吃 酱香酸菜鱼的家常做法

  标签：黑鱼 酸菜 酸菜鱼

  酱香黄鼠鱼 1．锅内放入适量的食油开中火。 2．锅热后放入姜片爆香，放入肉末煸炒，最放入豆腐干丁继续炒香。 3．加入适量的水，最放入黄鼠鱼，加入适量的黄酒焖煮。 4．水开后转入慢火焖煮，约焖煮20分钟，稍稍收干部份汤汁，加入适量的味精、大蒜末即可。 酱香黄骨鱼 1、热油大火，放入鱼，煎好一面，翻面煎另一面 2、加入姜片，烹入料酒 3、倒入郫县豆瓣酱，黄豆酱， 海鲜酱，大葱段，和八...[ 查看全文 ]

  失宠的胖子

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  酸菜鱼的做法 怎样做酸菜鱼好吃

  标签：酸菜鱼 酸菜鱼的做法 酸菜鱼的家常做法 酸菜 草鱼

  酸菜鱼 1.先用“腌料包”里的粉粉，加料酒和半个蛋清，把鱼片和鱼骨分别腌制下，（这个粉的原料应该是盐、胡椒粉和生粉）； 2.酸菜稍切一下，黄瓜切条，魔芋结清洗下； 3.起油锅，油热放酸菜炒，要炒出香味来，放入鱼骨炒至颜色发白，再把酱料包放进去炒，转小火，省得炒糊；那味很呛人，老公这时跑到厨房来，我们俩就都一直咳，眼泪都咳出来了。 4.倒入适量的热水，下黄瓜条和魔芋煮一会儿，这时可以...[ 查看全文 ]

  你姥姥的亲戚

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  怎样做酸菜鱼好吃 如何做酸菜鱼好吃

  标签：酸菜鱼 酸菜鱼的做法 酸菜鱼的家常做法 酸菜 鱼

  酸菜鱼片 1.将鱼洗净后去头尾和龙骨肚刺（煸炒后熬汤至色白），取用鱼肉切成薄片，加料酒、盐、姜粉、蒜粉、淀粉浆好备用。 2.起小油锅，将洗净的银芽翻炒几下后装入大碗中作底料。 3.锅里放少许油，将酸菜（半包左右）煸香后加入用鱼骨熬制的汤，煮沸后调味，倒入浆好的鱼片，轻推击下，鱼片色白即起锅，撒点白芝麻点缀添香。 酸菜鱼 1.先用粉料和蛋清把鱼腌一下； 2.坐锅，热油，将姜爆香； 3...[ 查看全文 ]

  梦幻咖啡kev

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  如何做酸菜鱼 怎么做酸菜鱼

  标签：酸菜鱼 酸菜鱼的做法 酸菜鱼的家常做法 淡水鱼 酸菜

  酸菜鱼 1、将鱼平放在案板上，取一把锋利的快刀平着从鱼尾处片入鱼肉，贴着中间的鱼骨将鱼肉片下来，然后翻面将另一边的鱼肉片下来；将片下来的大片鱼肉平放在案板上，刀与案板呈45度的角度下刀，将鱼肉切成薄片备用。 2、在切好的鱼肉内调入所以腌鱼材料，用手轻轻抓匀，腌制15分钟。 3、将酸菜洗净后切成小条、大蒜和生姜切成片，干辣椒切成段。 4、锅内倒入比炒菜稍多的油烧至7成热，然后放入1半的...[ 查看全文 ]

  大兴县一庄稼汉

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  酸菜鱼的介绍-酸菜鱼的做法

  标签：酸菜鱼 酸菜鱼的做法

  酸菜鱼的主材鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96%，酸菜中的乳酸能开胃提神、醒酒去腻，还能能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。 酸菜鱼的介绍-酸菜鱼的做法 酸菜鱼的介绍 酸菜鱼属四川菜系，四川菜享有“一菜一格，百菜百味”之美誉，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称，各地也有称之为“酸汤鱼”。以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而...[ 查看全文 ]

  ___小资丶寳儿

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  如何做川菜酸菜鱼好吃 川菜酸菜鱼的做法

  标签：黑鱼 酸菜

  川菜 酸菜鱼 1、准备好材料。 2、把鱼切成片。 3、把鱼片清洗干净滤干水后加入蛋清、料酒和淀粉用手抓匀腌制10分钟。 4、把酸菜和泡椒切好备用。 5、在油锅里先把姜片、蒜片、泡椒炒香，之后再放入酸菜进去翻炒。 6、加入鱼头和鱼排进去炒至变色。 7、倒入清汤或水用大火烧开，然后加入盐、糖、鸡精、胡椒粉调味，之后再转小火煮10分钟，将鱼的鲜味熬出来。 8、等汤煮到发白的时候，就将酸菜、鱼...[ 查看全文 ]

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  酸菜鱼如何做 酸菜鱼最正宗的做法

  标签：酸菜鱼 酸菜鱼的做法 酸菜鱼的家常做法 淡水鱼 酸菜 电饭煲食谱

  酸菜鱼 1、鱼洗净切块，加入盐、料酒腌制。 2、油锅烧热，加入泡菜等所有材料爆出香味。 3、加水后大火熬制。 4、汤煮开后，先放入鱼头一同熬制。 5、鱼块加入鸡蛋后，和匀，再倒入汤内，盖上盖子。 6、烧开后关小火，加入盐即可起锅。 酸菜鱼 1、提前煮猪骨汤，约煮半小时，调料为食盐、白糖、鸡精。 2、将草鱼洗净，鱼头切半，用刀从鱼脊背把鱼处理成两片，再片去鱼骨和鱼腩，剩下净鱼肉，...[ 查看全文 ]

  恋夏诺冷

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  酸菜鱼的家常做法 酸菜鱼怎样做？

  标签：酸菜鱼 酸菜鱼的做法 酸菜鱼的家常做法 酸菜 泡椒

  酸菜鱼 1.把草鱼收拾好后，片成片，用一个蛋清，淀粉，料酒拌匀，放20分钟。 2.在锅里放200克的油，烧开后把酸菜放入炒三到五分钟，然后把烧开的骨头汤倒进去。 3.开锅后先放鱼头和鱼骨部分，三分钟后，再把鱼片全放进去，锅开后，倒入另一包调料就行可以了。(这一包，我感觉好像是胡椒粉) 酸菜鱼 1.先用“腌料包”里的粉粉，加料酒和半个蛋清，把鱼片和鱼骨分别腌制下，（这个粉的原料应该是盐、...[ 查看全文 ]

  momommia

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  酸菜鱼（微辣版）的做法

  酸菜鱼（微辣版） 1. 材料大集合 2. 鱼（提前让鱼贩子杀好清理干净）清洗干净后，在鱼的一侧，头尾各下一刀，片下鱼肉；片鱼肉时，斜着向下刀，就可以片下较大的鱼片； ...[ 查看全文 ]

  FENGDOU1969

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  酸菜鱼做法 酸菜鱼的家常做法

  标签：酸菜鱼 酸菜鱼的做法 酸菜鱼的家常做法 鱼 料酒

  酸菜鱼 1、将鱼平放在案板上，取一把锋利的快刀平着从鱼尾处片入鱼肉，贴着中间的鱼骨将鱼肉片下来，然后翻面将另一边的鱼肉片下来；将片下来的大片鱼肉平放在案板上，刀与案板呈45度的角度下刀，将鱼肉切成薄片备用。 2、在切好的鱼肉内调入所以腌鱼材料，用手轻轻抓匀，腌制15分钟。 3、将酸菜洗净后切成小条、大蒜和生姜切成片，干辣椒切成段。 4、锅内倒入比炒菜稍多的油烧至7成热，然后放入1半的...[ 查看全文 ]

  七眸YXY

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  酸菜鱼最正宗的做法 酸菜鱼如何做好吃

  标签：酸菜鱼 酸菜鱼的做法 酸菜鱼的家常做法 草鱼 酸菜

  酸菜鱼 1、将龙蜊鱼柳洗净沥水，切1cm左右宽的斜刀鱼片，放少量盐和玫瑰露酒腌10分钟后放少量水淀粉和食用油一起拌匀待用； 2、將酸菜洗净用淸水浸泡10分钟，捞起挤干切块备用； 3、锅烧热放油下花椒、姜片、葱白炒香，下酸菜炒3分钟，倒入开水烧开后煮2分钟下鱼片煮开，放䈡、胡椒粉、盐调味即可。 小诀窍 因为龙蜊鱼肉很娇嫩，下鱼片时，最好依次铺在面上，以免刬锅时划碎鱼片，这样烧开后鱼片...[ 查看全文 ]

  儒雅轩文玩

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  酸菜鱼

  标签：川菜 家常菜

  1. 将超市帮斩杀剁块的鱼清洗干净，特别是鱼腹内的黑膜，一定要刮干净，剪去鱼鳍将鱼分解，剔出鱼头、鱼尾、及鱼排等作为制汤材料。锅加热注油下制汤材料，双面煎至微微焦黄，加入冷水，拍碎姜块及葱结，大火煮开转中火，让汤面始终保持沸腾沸腾的状态，至到汤汁呈奶白色熄火，放凉后将鱼汤过滤一部分出来备用；(注：一鱼两吃，剩下的鱼汤及鱼头等加入豆腐煮成砂锅鱼头豆腐) ...[ 查看全文 ]

  难以忘怀

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  微辣滋味酸菜鱼如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  微辣滋味酸菜鱼 1.将买回杀好的黑翅鱼洗净，肚子里黑色的膜去掉。酸菜洗净，切小块。姜片，辣椒切好备用 2.煲好龙骨汤或其它高汤，放凉备用 3.锅中坐油见...[ 查看全文 ]

  笑泪纷飞

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  酸菜鱼的家常做法 酸菜鱼怎么吃

  标签：酸菜鱼 酸菜鱼的做法 酸菜鱼的家常做法 草鱼 酸菜

  酸菜鱼 1、锅中放油烧六成热，放花椒、姜片、蒜片炒出香味，再倒入泡酸菜丝炒约半分钟。 2、加汤或水，烧沸后下鱼头、鱼骨、料酒熬煮约十分钟。 3、倒入汤锅中烧沸，将鱼片抖散逐一放入锅中。 4、同时将炒锅洗净置火上，放油烧至六成热，放入泡辣椒碎小火炒出香味（喜欢吃辣的人可以在此时放入两大匙油辣椒一同炒）。 5、把炒锅中的泡辣椒碎泼入煮酸菜鱼的锅中。 6、继续煮约一分钟，放鸡精搅匀后起...[ 查看全文 ]

  遨游天下369

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