1.柠檬对切,压汁;百香果对切,将果肉挖出备用。
2.将作法1的柠檬汁、百香果肉及生蛋黄、奶油球、冷开水一起放入果汁机中搅打约10秒,加入蜂蜜调味一下,食用时加入适量冰块即可。
1.蛋黄加糖打散
2.加入玉米油混合均匀
3.加入百香果混合均匀
4.筛入低粉拌匀
5.蛋白加糖打成干性蛋白状态
6.分三次把蛋白拌入蛋黄糊中